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本文目录
白萝卜炖虾怎么做
主料:
大虾适量
白萝卜适量
辅料
青豆适量
姜适量
细香葱适量
胡椒粉适量
色拉油适量
步骤(合计12步)
1.准备好原材料;
2.鲜虾剥去虾壳(虾壳待用),用牙签从虾背二、三节处挑出虾线;
3.处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒,搅拌均匀腌制一下;
4.将虾壳和姜丝放入锅中,再加入适量的油;
5.小火煸炒,直至煸为红色且散发香味;
6.将里面的虾壳和虾丝都捞出来;
7.再下入虾仁煸炒;
8.虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒;
9.把部分水泡一下虾壳,再倒入萝卜丝中,煮上两、三分钟;
10.加入适量的青豆;
11.翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料;
12.盛入小钵中,上面摆放小葱丝。
白萝卜炖虾仁正宗做法
主料:白萝卜
辅料:虾、葱、淀粉
调料:食盐、料酒
白萝卜炖虾
做法
1大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
2虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。
3虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。
4煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。
5萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。
白萝卜煮虾做法
原料:白萝卜、虾、枸杞、姜片、六月鲜轻盐原汁酱油、盐。
做法步骤:
第1步、食材简单但味美,而且快手。
第2步、白萝卜去皮切丝。
第3步、姜片切丝待用。
第4步、把萝卜丝放锅里,放入适量的水,最好没过萝卜丝,盖上盖子烧6分钟左右。
第5步、加入盐。
第6步、倒入白虾。
第7步、加入姜片,烧一分钟即可。
第8步、放入枸杞,关火。
第9步、放入适量酱油即可。
第10步、盛在汤碗里,放一点葱丝,一碗美味的萝卜丝白虾汤就好了。
白萝卜豆腐炖虾家常做法
食材:
虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净;
步骤2/11
剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净;
步骤3/11
取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐;
步骤4/11
豆腐切块,西红柿切小块;
步骤5/11
香葱切末,姜切丝;
步骤6/11
炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味;
步骤7/11
将西红柿倒入锅中,翻炒出汤;
步骤8/11
再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润;
步骤9/11
根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中;
步骤10/11
待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火;
最后一步
盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦!
关于白萝卜和虾的做法,白萝卜和虾的做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。