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本文目录
雪梨炖冰糖正宗做法
材料
1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
2、银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
3、30G银耳200G雪梨5粒大枣30G冰糖
做法
1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
自做冰糖梨水
将梨切成小块,加入冰糖在火中炖半个小时就制作好冰糖梨水了。选择个头适中的梨去皮切成小块,将梨核移去,加入凉水中,大火煮开10分钟,加入冰糖小火再煮10分钟,这样的冰糖梨水就熬制完毕。具有止咳化痰的功效。
冰糖雪梨汤做法
1.首先在锅里放上少许的水,我是一个人喝就用的奶锅,这样受热可以更均匀,而且梨子也可以全部在水下.
2.将梨子削皮,切成薄片,全部放进锅里.
3.将干枸杞子放进锅里(有条件的可以先放在温水里浸泡开,水开以后放)电磁炉开开,开中火煮.
4.等水开以后转小火煮,一定要盖上盖子,此时水蒸气在里面不断的循环作用,能更大的发挥梨子的功效,等水开后大概再煮10分钟左右就可以了.
5.关火,此时拿出准备好的冰糖,我买的是土冰糖,放进锅里,盖上盖子,不要开火闷五分钟左右,糖就会化了.
6.五分钟后,将做好的汤倒入碗里
冰糖梨水怎么做
材料:鸭梨2个,黄冰糖适量,桂花3茶匙,清水适量.
1:用盐巴在压力表面搓洗,把相关残留物去掉,备用。(先不切块,防止氧化)
2:桂花去杂质,浸泡片刻,时间不要太长,这样桂花味很容易析出,然后加入清水,水滚后加入冰糖,熬煮桂花水。
3:鸭梨切块,放入炖锅中,加入熬煮好的桂花水,水不够的话可以自己适量加,然后盖盖子,预约炖煮时间大约2个半小时,最后清甜又润肺止咳的冰糖雪梨做好啦!
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