各位老铁们好，相信很多人对西芹炒虾仁的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于西芹炒虾仁的做法大全以及西芹炒虾仁怎样炒好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
西芹炒虾仁正宗做法
食材:
虾仁200g、料酒1勺，柠檬汁5g、芹菜200g、姜丝5g、蒜片5g、生抽2勺、料酒1勺
步骤:
1、虾仁洗净，用料酒，柠檬汁，盐腌制半小时以上。
2、芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切片。
3、起锅烧水，加一勺盐。水开后放芹菜焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干。
4、热锅少油，放入姜蒜炒香，再加腌好的虾仁翻炒至虾仁卷曲或变红，再加芹菜翻炒。
5、两勺生抽、一勺料酒调味。炒匀即可出锅。
西芹炒虾仁怎样炒好吃
主料：200g芹菜，10只大青虾
配料：适量油，适量盐，1大勺料酒，2勺蚝油，1勺生抽，适量葱姜蒜
制作步骤
1大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺、少许盐、葱姜蒜碎，抓匀，腌制十分钟以上。
2芹菜摘洗净，切小段。
3木耳温水泡发，洗净，撕小朵。
4热锅上油，倒入腌制好的大青虾，快炒。
5倒入蚝油，炒匀。
6倒入生抽及小半碗热水。
7大火烧开，转中小火十分钟，连汁带虾倒入碗中，备用
8另起油锅，七成热，倒入芹菜段炒匀。
9倒入事先炒好的虾汁，待入味，再倒入炒好的大虾。
10加适量的盐调味。
11加入木耳，大火二三分钟，即可出锅
芹菜炒虾仁家常做法
做法一
制作材料
主料：芹菜150克
辅料：虾仁60克
调料：盐2克,植物油10克
制作流程
将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；
虾仁洗净；
起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒
芹菜炒虾仁的做法
主料：西芹150克、虾仁150克。
配料：泡发黑木耳3朵、蒜2瓣、胡萝卜。
调料：绍酒、盐、食用油、水淀粉、香油、鸡精。
做法步骤
1、虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净
2、虾仁用绍酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出
3、西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片
4、油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒。
5、西芹、黑木耳和胡萝卜分别入沸水氽半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。
6、放入盐和鸡，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可。
西芹炒虾仁的做法大全和西芹炒虾仁怎样炒好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！