本篇文章给大家谈谈炒饼的做法大全家常，以及炒饼的做法大全家常窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
何大厨素炒饼的家常做法
材料
大饼半张切成丝，葱半根，圆白菜半个，干辣椒3个，
做法
1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底，
2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽，
3.稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀，
4.饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出。
炒饼的家常做法
步骤1
取一只干净的小碗，加入生抽10克，蚝油10克，少许白胡椒粉，0.5克砂糖，5克料酒，5克蒜末，三滴香醋，还有20克清水，混合均匀，调成碗汁。
步骤2
豆芽洗净沥干，胡萝卜切丝，包菜切丝，五花肉切片。
步骤3
五花肉加少许生抽和料酒腌制一下（5分钟左右）。
步骤4
家常饼切丝（大约3-4mm宽）。
步骤5
铁锅大火烧热，加入几滴食用油，油热后转中小火，放入切好的家常饼丝，炒热后盛出备用。
步骤6
锅内加10克花生油，放入五花肉片炒至微微发黄。
步骤7
放入胡萝卜丝，包菜丝，豆芽，翻炒至蔬菜断生变软。
步骤8
将调好的碗汁倒入锅中，转大火翻炒均匀。
步骤9
将家常饼丝放入锅中。
步骤10
再将剩余的的5克蒜末加入锅中，翻炒均匀，出锅盛盘。
炒饼的做法
所需材料：烙饼300克，圆白菜300克，里脊肉200克，红辣椒1根，大葱半根。-
做法：
1)烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2)锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3)锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。
炒饼片家常做法
原料:
饼片300克圆白菜300克里脊肉200克红辣椒1根大葱半根
调料:
料酒15ml，淀粉15克，酱油15ml，米醋5ml，糖3克，盐5克，味精1克
制作步骤
1、烙饼切成片，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼片，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
好了，关于炒饼的做法大全家常和炒饼的做法大全家常窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！