各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享茄子意面正宗做法，以及茄子意面正宗做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
超意兴茄子块怎么做的
超意兴茄子块是一道非常美味的家常菜，下面是做法：
所需材料：
1.茄子2个
2.面粉适量
3.玉米淀粉适量
4.盐适量
5.生姜适量
6.葱适量
7.酱油适量
8.白糖适量
9.醋适量
10.料酒适量
11.鸡精适量
12.油适量
制作步骤：
1.茄子洗净去皮，切成小块，用盐水浸泡20分钟，去除苦味。
2.在一个碗中加入面粉和玉米淀粉，适量加入盐和水，搅拌均匀，做成面糊。
3.将茄子块沥干水分，沾上面糊，均匀裹上。
4.热锅凉油，将裹好面糊的茄子块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5.姜和葱切成丝备用。
6.在一个碗中加入酱油、白糖、醋、料酒和鸡精，搅拌均匀。
7.在锅中留少许底油，放入姜丝和葱丝煸炒出香味。
8.将炸好的茄子块倒入锅中，倒入调料汁，翻炒均匀即可。
超意兴茄子块口感香脆可口，汁水丰富，非常适合搭配米饭或者面条食用，是一道家常菜中的美味佳肴。
五花肉炖茄子怎么做意大利面
食材；主料；茄子；2个；五花肉；300g；辅料；葱；适量；姜；适量；大蒜；适量；八角；1个；食用油；适量；盐；适量；鸡精；少许；料酒；适量；生抽；适量；步骤；
1.准备食材茄子葱姜蒜；
2.五花肉切片，准备一个八角；
3.茄子去皮切成滚刀块，也可以不去皮；
4.锅放油八角炸出香味；
5.放入葱姜；
6.放入五花肉翻炒；
7.淋入少许料酒；
8.生抽；
9.翻炒片刻放入茄子；
10.翻炒均匀放盐；
11.少量鸡精；
12.半碗清水；
13.炖一会约五分钟左右；
14.炖好以后关火，放入大蒜提味；
15.装盘就可以吃了，放了大蒜的茄子就是好吃。
和田茄子拌面做法
主料：茄子500克，猪肉100克，辣椒200克
辅料：食用油适量，大蒜15克，酱油20克，盐少许，面条300克
做法步骤：
1.锅里烧开水，先把面条煮好，煮好后立刻捞出来投入凉水中，把面条反复冲洗，直至完全凉透。
2.大蒜切片，炒锅油热后放入大蒜片爆香。
3.茄子切丝。
4.猪肉切丝，爆香后先炒猪肉，再加入茄子翻炒至变色变软。
5.辣椒切丝。
6.再加入辣椒翻炒均匀，调味出锅。
7.盛一碗凉面，加上茄子拌一下即可。
茄子千层家常做法
先把茄子摆正切一片一片，每片底部不要切断。翻转后接着切一片一片，还是不要切断。
切好的茄子每一层都均匀抹盐，目的是为了腌出水分。
把葱姜打成末，放入五香粉拌匀。
腌好的茄子挤出水分，每一层都涂抹刚才的混合腌料。
入锅煎制，用铲子把每个茄子摁成饼，用力挤压水分。
煎成两面的茄子皮都有些焦焦的就好了。
OK，关于茄子意面正宗做法和茄子意面正宗做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。