大家好，炖肉放什么菜好相信很多的网友都不是很明白，包括炖肉放什么菜好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖肉放什么菜好和炖肉放什么菜好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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炖羊肉要放哪些配菜，有哪些最佳配菜？
回答:炖羊肉分两种做法，一种清炖的，另外一种是红汤的。炖羊肉可以和许多蔬菜搭配，去山药，白萝卜，土豆等。
我爱吃清炖羊肉，那种原汁原味的香味沁人心脾，久久留味与心中。与清炖羊肉最好的搭配是山药，那糯糯的口感里还带有一丝丝的甜意，炖羊肉和山药一切简直就是绝配。
这道菜的做法我和大家分享一下。
选羊腰窝三斤，山药两根，
调料:花椒二十粒左右，香叶七八片，干辣椒两颗，料酒，葱姜段，白胡椒。
将羊腰窝用凉水浸泡半天，洗净焯水。
锅内注水，待水开后加花椒，香叶，葱姜段，料酒，盐，白胡椒，再放入羊肉一切炖煮大火煮半小时，改小火再煮一个小时之后加入切好的山药继续煮半小时。待肉烂山药软糯即可出锅食用。
这道佳肴汤鲜肉烂山药软糯，适合大众人群食用。
五花肉炖汤配什么菜
1.五花肉炖汤可以搭配多种菜品。2.五花肉炖汤本身就已经很美味，可以搭配一些清淡的蔬菜，如西红柿、洋葱、土豆等，也可以搭配一些口感鲜美的菜品，如木耳、香菇、鸡蛋等。3.此外，也可以根据个人口味和喜好进行搭配，如加入一些辣椒或者酸菜等，来增加口感的层次感。总之，五花肉炖汤的搭配可以因人而异，可以根据自己的喜好来进行选择。
豆芽海带炖肉家常做法
今天分享豆芽海带炖肉家常做法，美味又简单。
首先起锅烧油加葱姜蒜翻炒，紧接着将切好的肉片下锅炒出肥油，然后再加料酒和生抽翻炒，紧接着就可以放黄豆芽和海带了，翻炒均匀再加适量水，最后小火炖十五分钟，加盐调味，豆芽海带炖肉家常菜就做好了。
什么东西炖肉吃对身体比较好？
谢邀，炖肉吃的食材数不胜数，在这里只能简单举几个例子说明一下，现在各地炖肉吃的食材还是很容易搞到，随着交通运输的快速发展，炖肉吃的南北食材到处都能买到，特别是干货类，极大地方便和丰富了人们的餐桌生活，而能炖肉吃的各种食材吃了对身体都有好处，只要不过量吃。
像黄豆炖肉，书面上叫大豆，特别在冬天，大豆炖肉最好吃，北方的说法有大补，营养并不比黑木耳炖肉差，在冬天烧好过夜还有一层冻，当然黑木耳炖肉营养也不差，黑木耳还有清肠作用，早年前，大豆和黑木耳炖肉在北方的话，是炖给坐月子的妇人吃的，因为早年的北方条件差，能吃上这两种东西炖肉的家庭，条件还是要好一点的人家，而现在这两种食材南北都能买到，价格也不贵，都已进入普通百姓家庭的餐桌上了。
说说蔬菜型的炖肉，如萝卜炖肉，冬瓜炖肉，山药炖肉，土豆炖肉，这几种食材除山药价格稍微贵点外，其它几种价格还很是便宜，都是块把一斤的蔬菜，不但经济实惠，炖肉吃口感也不错，营养方面更不用说了，像萝卜，冬瓜更是起着药用价值，对清热，利尿等方面更不可小视。
冬天炖肉的话，面筋炖肉口味一点也不差，还有素已炖肉味道也不错，腐竹炖肉味道也可以，香菇炖肉更不用说了，还有板栗炖肉也好吃，在宁波的朋友还能吃到地方特有的大头菜干炖肉，在南方的朋友还能吃到，像茭白炖肉，毛芋头炖肉，这两种食材炖肉不但口感好，在药用方面据说还起着防癌的作用呢。
冬天炖肉的话，还有一种老口味的炖肉，叫油豆腐炖肉，在冬天烧好过夜打冻，口感甚好，在炖肉方面口味更有一绝的还有黄花菜炖肉，在南方地区的朋友还能吃到笋干炖肉，那个味道吃起来香啊，还有一种流行了多年的叫醉面筋炖肉，口味也不错，在江浙地区的朋友还能吃到地方特色的梅干菜炖肉，在冬天烧梅干菜炖肉时，每当锅盖一打开，那个香味啊能飘十里地，还有窄菜炖肉吃起来很是下饭，办法是把坛子里的窄菜整个取出来洗净，再切片放入高压锅内加五花肉一起炖即可，千万別放盐，因为什么窄菜里的盐份已够，炖肉时放点绍酒，起锅时再放点味精即可，所以炖肉的食材数不胜数，因食材不同而形成各种口味，以个人口味喜好为宜，一般能炖肉的食材吃了对身体没什么副作用，只有营养，只要不过量吃，对身体都好。
关于炖肉放什么菜好和炖肉放什么菜好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。