老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肚丝炒什么菜和肚丝炒什么菜好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肚丝炒什么菜以及肚丝炒什么菜好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蒜苔炒猪肚丝家常做法
用料
猪肚一个
蒜苔一把
油稍多
生抽一锅铲
盐半勺
鸡精两勺
料酒一锅铲
热水少许
蒜苔炒猪肚的做法步骤
步骤1
猪肚是事先烧熟的，切条。
步骤2
蒜苔切段。
步骤3
起油锅，油烧热一点。
步骤4
先炒蒜苔，炒至变绿，加入半勺盐继续炒。
步骤5
炒瘪之后就放入猪肚一起炒。
步骤6
猪肚炒出白汁，即可倒入生抽炒一会儿，然后倒入料酒、热水。
步骤7
待汤汁快收干的时候即可放入鸡精，然后出锅。
肚丝炒肉
准备食材：肚丝300克，香菜100克，肉适量，蒜3瓣，香葱3棵，辣椒3个，花椒少许，蚝油2汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙
具体做法如下：
1、肚丝洗净备用，大蒜切碎粒，香葱切段，香菜洗净切断面，辣椒剪成段
2、小碗里加入蚝油、白糖、白胡椒粉，加少量水调匀备用
3、起锅加水烧开，倒入料酒，放入肚丝焯烫5、6秒，肚丝微微打卷，有微弱弹性了即可，捞出控水，
4、热锅凉油下入辣椒、花椒炒出香味，下入一半的葱段、蒜碎炒出香味，
5、放入肉丝，倒入碗汁煮开，转大火，倒入肚丝、剩下的一半葱段、蒜碎迅速翻匀，最后加入香菜迅速翻匀即可出锅装盘！
肚丝和什么炒最好
猪肚丝和酸菜搭配在一起炒着吃，滋味也特别好，在做的时候需要准备新鲜酸菜，适量把它切成丝，再把猪肚丝洗净以后备用，准备几个红辣椒在锅中放适量油加热后，把辣椒入锅炒香，再把酸菜入锅炒匀，随后把猪肚丝入锅一起翻炒均匀，最后放盐和味精提味即可。
蒜苔炒肚丝的做法
原料
蒜薹(200g)
猪肚丝(300g)
油(少许)
蒜末(少许)
红辣椒1个
生抽少许
料酒少许
蚝油少许
步骤
1.蒜苔择去老的部分,洗净后,切成段;红辣椒洗净切成条。
2.买的猪肚丝,洗净,放在沸水焯2分钟,捞出备用。
3.锅内放入少许油,放入蒜末炒香,下猪肚丝爆炒3分钟,放蒜苔段翻炒。
4.锅内倒入辣椒条，生抽、蚝油翻炒1分钟，出锅盛盘。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肚丝炒什么菜和肚丝炒什么菜好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！