大家好，炖鲅鱼放什么菜好吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括炖鲅鱼放什么菜好吃窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖鲅鱼放什么菜好吃吗和炖鲅鱼放什么菜好吃窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
炖咸鲅鱼的最佳做法
1、选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、
2、腹膜和淤血。如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥。
3、然后将鱼肉切厚块，准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行。肉嫩，切得太薄会散。
4、随后起锅倒油，热锅热油，放入爆香葱蒜。关火。加冷水，再加入除老抽外的所有调料，调匀。
5、将鱼块摆入锅里。老铁锅炖出来的更好吃。
6、再开小火，汤汁沸腾后，撇去浮沫，小火炖。
7、收汁出锅前放点老抽上色即可。美味的炖咸鲅鱼就做好了。
炖鲅鱼最正宗的做法王刚
食材:
鲅鱼500g、酸萝卜200g、调和油适量、豆瓣酱适量、八角适量
步骤:
1
新鲜的燕鲅鱼，去除内脏，洗净；白萝卜切大片
2
用少许油先把白萝卜煎一下
3
放入，切好段的鲅鱼
4
再配上些八角，高汤或是热水，再加适量的豆瓣酱调味，开锅后，小火炖20分钟左右
5
出锅前，点少许的葱花，即可
鲅鱼和甘蓝炖了好吃吗
答：不好吃吧
鲅鱼炖煮茄子和红烧肉很好吃，鲅鱼炖煮甘蓝，味道不会好吃，因为甘蓝炖煮后发苦味而且特别面。
甘蓝适合清炒，口感清脆甜，不易炖煮，炖煮久发苦。
鲅鱼炖土豆粉条和鲅鱼和豆腐白菜，放入少许五花肉，一起炖煮，加入少许盐和酱油耗油，炖煮后味道特别鲜美。
鲅鱼馅放什么菜好吃
鲅鱼馅放韭菜最好吃。不吃韭菜的人可以考虑放芹菜。鲅鱼馅的韭菜是配料，切记不要放太多。鲅鱼馅要好吃必须放点肥猪肉，馅的大致比例是鲅鱼肉50%，猪肉25%，韭菜25%。鲅鱼肉是买搅打好，放过调料的鲅鱼馅料。
OK，关于炖鲅鱼放什么菜好吃吗和炖鲅鱼放什么菜好吃窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。