大家好，如果您还对包浆豆腐的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享包浆豆腐的家常做法的知识，包括包浆豆腐的家常做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
贵州包浆豆腐的做法
贵州包浆豆腐是一道传统的贵州菜品，下面是制作贵州包浆豆腐的一般步骤：
材料：
-豆腐：鲜嫩的豆腐一块
-调料：盐、胡椒粉适量
-酱汁：酱油、生抽、老抽、糖、白醋、蒜末、葱花、辣椒油适量
步骤：
1.将豆腐切成块状，尽量保持形状完整。
2.使用纱布或厨房纸巾将豆腐块包裹住，使其表面保持干燥。
3.预热炒锅，加入适量的食用油，热锅后，将豆腐块放入锅中稍微煎炸，一面炸金黄。
4.炸好的豆腐块捞出，放在吸油纸上沥干多余的油。
5.准备一个小碗，在碗内添加适量的盐和胡椒粉，将炸好的豆腐块放入碗中滚匀，使其均匀沾满盐和胡椒粉。
6.制作酱汁：在一个碗中，将适量的酱油、生抽、老抽、糖、白醋、蒜末、葱花和少许辣椒油混合均匀。可以根据个人口味进行调整。
7.将酱汁倒入盘中，将沾满盐和胡椒粉的豆腐块放入盘中，完全浸泡在酱汁中。
8.上桌前约腌制30分钟至1小时，使豆腐充分吸收酱汁的味道。
9.上桌前撒上一些葱花和辣椒末作为点缀，即可享用。
贵州包浆豆腐以豆腐的鲜嫩口感和酱汁的香辣鲜美而闻名。您可以根据个人口味的喜好进行适当的调整和创新。祝您成功制作出美味的贵州包浆豆腐！
包浆豆腐制作全过程
包浆豆腐的做法步骤
1.豆腐切一厘米左右厚度，(不要太大太宽不容易成型)，放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。
2.小葱，芹菜，香菜，折耳根(不要叶子)切末备用。
3.侵泡好的豆腐用清水冲洗沥干水份，锅烧热后入油，这是油量比平时多些，下如豆腐，小火煎至(时间不要过长，略微定型即可，只煎一面，不需要煎两面)。这时就需要均匀的撒盐，豆腐才入味
4.两分钟左右撒孜然粉，辣椒面，味精，折耳根在煎二分钟，最后撒上芹菜香菜末。
包浆豆腐怎么做
包浆豆腐里面包含的营养成分相同，包含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补钙，健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。包浆豆腐很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
1、锅中加入20克橄榄油，涂抹均匀。中火一分钟后加入300克包浆豆腐，用刷子刷上油。一分钟后翻面。
2、加入20克生抽，盖上盖子焖两分钟。
3、开盖加入20克烧烤粉、10克葱花、5克香菜，再煎一分钟即可。
4、这样一份包浆豆腐就做好了，外焦里嫩，十分爽口。
铁板包浆豆腐摆摊的正宗做法
用料
主料:
云南包浆豆腐块300克
老干妈辣酱50克
辅料:
葱花少许
油少许
盐少许
具体做法步骤
步骤1
包浆豆腐切块，放入煎锅单面煎一下备用
步骤2
油炒老干妈辣酱备用
步骤3
铁板烧热放入老干妈，将单面煎锅的包浆豆腐放到铁板，放油煎一下，将炒制后的老干妈辣酱撒在煎好的豆腐块上，撒上葱花即可。
包浆豆腐的家常做法和包浆豆腐的家常做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！