包点的做法大全与图解 包点的做法大全与图解窍门

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本文目录

  1. 广式包点做法
  2. 大挂包的尺寸与做法
  3. 包点的做法
  4. 包点粉是做什么用的

广式包点做法

需要提前准备好的材料包括:麦片50g、低筋面粉500g、白糖20g、酵母5g、水适量、芋泥适量。

1、麦片,沙拉酱和水搅拌均匀,放一旁备用。

2、然后将准备好的酵母和水还有糖搅拌均匀。

3、酵母水放入低筋面粉里,揉成面团发醒1小时。

4、发醒好后切成小剂子。

5、用擀面杖擀成薄饼,包入准备好的芋泥。

6、包好揉成圆形放入蒸锅里,蒸12分钟。

7、时间到后取出,这样麦香包就做好了。

大挂包的尺寸与做法

大挂包通常是指比较大的手提包,它的尺寸一般较大,可以容纳更多的物品。尺寸可以根据个人需求而定,但通常大挂包的长、宽、高会在35-50厘米左右。

关于制作大挂包的做法,可以简述如下:

1.准备材料:选购合适的面料,如帆布、棉布等;购买合适的拉链、扣子、肩带等配件。

2.设计图纸:根据自己对大挂包的喜好和需求,在纸上画出合适尺寸的挂包图纸,可以根据需要增加口袋、拉链等细节。

3.裁剪面料:按照图纸的尺寸,在面料上进行裁剪。一般需要裁剪两片主挂包布料,两片里衬布料以增加挂包的承重能力。

4.缝制:用针线或缝纫机将两片主挂包布料逐一缝制在一起。可以在适当位置增加口袋,根据需要安装拉链。将里衬布料缝制在挂包内部,以增强挂包的结实度。

5.安装配件:根据挂包的设计,可以选择合适的拉链、扣子、肩带等配件进行安装。确保拉链流畅,扣子牢固。

6.整理:将挂包整理好,修剪线头,清洗干净,确保外观整洁。

制作一个大挂包需要一定的手工经验和耐心,如不熟悉,也可以请专业制作或购买成品。

包点的做法

包点的做法:

1.猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅。

2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制。

3.和面:600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。

4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。

5.将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀。

6.将发酵好的面团放在面板上,加入一小撮苏打粉揉匀,做成24个大小均匀剂子,擀皮包,包好后放入锅里醒发15分钟。

7.开火,凉水上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅。

包点粉是做什么用的

包点粉制作奶油炸糕

原料:

面粉、白糖、香草粉、鸡蛋、奶油、花生油或生菜油

做法:

1、先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒入锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均匀。

2、锅内倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因为后两种油容易抵消奶油味,旺火烧至冒烟后,改用小火,此时将揉匀搅拌好的面团,500克分成40个均匀小球,入油锅前用手摁成圆饼,逐个下入油中,待饼膨起如球状,并呈金黄色时捞出,滚上白糖即成。

3、除奶油炸糕外,还有黄米面炸糕和江米面炸糕(用水磨米,质量最好),面均要加水和好后发酵,面和得不要太硬,要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克,用手指在中间按一个坑儿,包进豆沙馅,将口封严,随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩,香甜可口,很受欢迎。

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