大家好，今天小编来为大家解答牛肉丸子配什么菜好吃这个问题，牛肉丸配什么菜煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
牛肉丸子配什么菜好吃谢谢诸位了
答：牛肉丸子可以和很多菜搭配都好吃，最搭的是冬瓜牛肉丸子。牛肉铰成肉馅放入一个鸡蛋和少许葱姜末，和适量盐，生抽，料酒搅拌至粘稠上劲，冬瓜去皮切成大小薄厚适中的片，锅烧热倒油放葱姜炒出香味下入冬瓜和盐，加水没过冬瓜开大大烧开至冬瓜八成熟关小火，把肉馅用虎口挤成圆形放入冬瓜中，开大火烧开待丸子成熟，倒几滴香油，鸡精，放入香菜关火出锅。
牛肉丸子的最佳配菜
小白菜
用料：牛肉500克小白菜150克姜粉葱白蚝油生抽料酒白胡椒粉鸡蛋盐植物油
牛肉丸子汤的做法步骤
步骤1
牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，植物油一大勺，搅拌上劲
步骤2
小白菜洗干净备用
步骤3
锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开
步骤4
水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内
步骤5
丸子全部下入锅中后改大火煮开，丸子都飘上来就是熟了，撇去浮沫，下入小白菜
步骤6
加少许胡椒粉，半勺生抽，少许盐，出锅即可
牛肉丸子陪什么菜好吃
牛肉丸子汤放白菜好，做法如下：
1.事先用花椒水调好牛肉馅，然后放盐，葱末，淀粉，放在一旁静置，等肉馅入味。
2.坐锅烧水，待水快开时，把切好的白菜心放入水中。
3.待水开了，把牛肉馅用小勺挖成小球，逐个放入水中，然后放粉丝，出锅前放盐调味。
牛肉丸汤可以放哪些配菜
牛肉丸汤可以放很多不同的配菜，以下是一些常见的配菜：
1.蔬菜：洋葱、胡萝卜、西葫芦、青菜、豆腐等
2.香料：姜片、蒜头、八角、草果等
3.香菜：香菜、葱花等
4.调味料：盐、酱油、料酒等
5.粉丝：适量放入即可
6.馄饨、饺子、米线等其他面食，可以加入丸子汤中一起煮熟
根据个人口味可以自由组合搭配，不同的配菜组合可以带来不同的味道和营养价值。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！