很多朋友对于山东大饼卷什么菜好吃和山东大饼卷什么菜好吃呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
山东卷饼最正宗做法
1·将五花肉卷加酱油炒香，土豆切丝姜蒜爆锅炒熟，胡萝卜切丝！先将山东煎饼切半上面涂抹上大酱，第一层土豆丝、上面依次胡萝卜丝、五花肉、葱花、香菜！
2·卷好后，切断摆盘！煎饼上涂抹的酱汁可以按个人口味进行搭配！也可加点辣椒油！
3·随意摆的盘，清爽可口的卷饼就做好了
山东煎饼卷菜的家常做法
1：把细玉米面、黄豆面、小麦面几种面粉混合拌匀。
2.然后用30度温水把面和成浆。
3.面浆的浓稠度以勺子舀起倒下流出细丝状为最好，面浆和好后备用。
4.把饼铛烧热倒入面浆离火摇匀。
5.然后把多余的面浆倒回面盆里，用此法可不用再使用刮板刮面皮了。
6.把煎饼在饼铛里均匀的烙至一面上色翻面烙熟。
7.烙熟后取出，烙一个煎饼只需15-20秒左右便烙熟了，十分快捷，把烙好的煎饼放在竹盖帘上摊开盖上湿毛巾备用。
8.把菠菜快速焯水过凉切段，这样可去除菠菜中的草酸。
9.炒锅上火烧热倒入底油煸炒五花肉丝，肉丝煸透后放入葱姜丝爆香。
10.然后倒入所有食材翻炒均匀烹入绍酒。
11.锅中滴入几滴鲜酱油炒匀。
12.然后撒入盐、胡椒粉、白糖和味精调味。
13.调好味用旺火快速翻炒均匀便可出锅。
14.吃的时候把煎饼摊开放入合菜捲起来。
15.捲好后搭配粥类便可食用，一餐营养丰富的美食便做好了。
山东煎饼配什么菜最好吃
依个人口味而定。
1、大葱：煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法，将大葱洗干净，加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱，味道辛香辣伴着甜酱的味道，是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝：有些人也会在煎饼中加上土豆丝，因为土豆丝含有较高的淀粉，而且容易熟，也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起，不能像卷大葱那样直接食用，需要加热才能食用。
3、此外，煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等，这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养，可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。
山东煎饼卷菜都配哪些菜
山东煎饼卷菜可以配土豆丝，或者炒个和菜。土豆丝可以炒个酸辣的。和菜一般你家里有什么菜看着配就行，豆芽和韭菜必须有，这个提味。山东的煎饼每个地方的不一样，泰安爱吃那个玉米面的，济宁枣庄那边就爱吃那个杂粮面的。我是比较喜欢吃小米面的。
文章到此结束，如果本次分享的山东大饼卷什么菜好吃和山东大饼卷什么菜好吃呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！