大家好，今天小编来为大家解答君之凹蛋糕的做法这个问题，君之全蛋蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
好利来蜂蜜凹蛋糕配方
具体的配方为130克的蛋黄，40克蜂蜜，10克砂糖，一小撮海盐，30个淡奶油，30克的低筋面粉。具体的制作方法为在碗中加入蛋黄，蜂蜜，白砂糖和海盐，充分搅拌均匀之后，利用面筛筛入30克的低筋面粉，轻柔的翻拌至无明显干粉的状态，再将30克的淡奶油打至酸奶状态，加入到混合夜中之后在模具中提前垫入油脂，将混合液放入到模具中，将烤箱的温度设置为170度，烘烤20分钟左右即可
山楂爆浆小蛋糕做法
食材
黄油129g，鸡蛋2个，糖50g，低筋面粉110g，山楂酱50g，椰浆25g
烹饪步骤
步骤1/8
准备好所有食材。
步骤2/8
黄油软化后，加入糖打发。
步骤3/8
分次加入打散的蛋液。
步骤4/8
加入椰浆。
步骤5/8
加入一部分山楂酱打发均匀。
步骤6/8
筛入低粉拌匀。
步骤7/8
?把面糊装入模具中，用刮刀抹成两边高中间低的效果，把剩下的山楂酱填在中间。上火170度，下火145度烘烤36分钟。
步骤8/8
趁热脱模。
小贴士
1.蛋液要分次加，否则容易油水分离。
2.山楂酱是自制的，就是山楂去核打碎，放入糖熬至粘稠，也可以不加。
3.将面糊抹成中间低两边高，再填入山楂酱，就可以形成自然的凹陷状。
抹茶凹蛋糕的做法步骤图，抹茶凹蛋糕怎么做
堡尔美克模具刷好黄油，要刷的仔细哦（黄油是配方外的）
淡奶油?色拉油，混合均匀。过筛抹茶粉翻拌混合均匀
鸡蛋：蛋白跟蛋黄分离，分三次加入细砂糖，打成硬性发泡。（如图：打蛋器提起短而直立的角）
加入蛋黄，打蛋器低速打两分钟，打至蛋液有点点流动性就可以了
低粉过筛，翻拌混合均匀（烤箱预热170度）
之前的混合好的抹茶，倒入，翻拌混合均匀
倒入模具，8分满。烤箱170度，中下层烤制20-25分钟（看自己烤箱情况）高处多震几下，消除气泡
烤好倒扣，震几下，蛋糕完美脱模
烤蛋糕的时间，可以做酸奶慕斯。奶油奶酪软化后加入细砂糖30g打蛋器打至顺滑
加入酸奶混合均匀，再加牛奶混合均匀
淡奶油，分次加入细砂糖5g，打发好
事先用冷水泡好吉利丁粉，不需要搅拌，把泡好的吉利丁粉，热水加热，融化成液体，趁热倒入刚搅拌好的液体里
抹茶杯子蛋糕里倒入酸奶慕斯，7分满，冰箱冷藏3-4小时（我是放在盘子里，保鲜膜包好冷藏过夜）
可以凭自己想象放各种水果，干花，巧克力，都很美腻呢
蜂蜜流心蛋糕怎么做？
你好，下面是蜂蜜流心蛋糕的做法
用料主料
蛋黄3个，鸡蛋2个，蜂蜜87克，低筋粉35克
辅料
黄油少许，低筋粉少许
1.准备好各种食材
2.预热烤箱，180度焙旋风模式，10分钟。
3.将6寸活底模涂油抹粉（黄油和低粉均为分量外）
4.将蜂蜜在小锅中小火加热
5.至出现小泡后，再加热2分钟出现焦糖色，离火
6.加热蜂蜜的同时，加鸡蛋和蛋黄用打蛋器打至完全融合
7.将蜂蜜缓缓倒入鸡蛋中，继续打发
8.打发到体积变大，颜色发白，提起后滴落的液体有明显的痕迹，不会很快溶解的程度
9.筛入低筋粉，翻拌至无干粉状态
10.倒入6寸蛋糕模中，此时的蛋糕糊成丝带状
11.放入预热好的烤箱中层，180度烘烤10-12分钟。如果喜欢蛋糕体比例多些，可烤13-14分钟
12.出炉后，冷却。刚出炉是中间是凸起的，经过自然冷却排气后，中心会凹陷下去
13.到图片的状态就可以脱模了
14.切开后，蜂蜜内馅会呈泡沫状缓缓流出，就可以享用了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！