大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下广式茯苓糕的做法大全的问题，以及和茯苓糕的吃法大全的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
古法茯苓糕最简单的做法
1、准备食材：粘米粉80g、糯米粉20g、茯苓粉18g、细砂糖15g、水60g。
2、粘米粉、茯苓粉、糯米粉、细砂糖全部加入盆中，稍微搅拌几下，混合均匀。
3、倒入水稍稍混合，用手搓揉抓成碎碎的粗屑状。
4、把粉倒入模具里，用勺子轻轻的把表面压平一些，要轻，不要用力压。
5、然后蒸锅开火蒸，大火蒸熟，大约20-30分钟。
茯苓糕的做法
茯苓糕是一种传统的中式糕点，口感松软，微甜可口，具有茯苓的香味和甜味。以下是茯苓糕的简单做法:
所需材料：
-茯苓粉200克
-糯米粉100克
-白糖100克
-水适量
步骤：
1.将茯苓粉和糯米粉混合在一起，加入白糖搅拌均匀。
2.加入适量的水，搅拌成面糊。
3.热锅中加入一些油，倒入面糊，煎至两面金黄。
4.将煎好的茯苓糕切成小块，即可食用。
注意事项：
1.煎茯苓糕时，火候不要太大，以免煎糊。
2.煎至两面金黄，口感更加香脆。
3.茯苓糕具有湿气重的特点，建议适量食用，不要过量。
福州茯苓糕做法
福州的茯苓糕是一种非常受欢迎的传统点心，它口感细腻，甜而不腻，非常适合搭配一杯热茶享用。以下是简单的茯苓糕制作方法：
所需材料：
茯苓粉100克
糯米粉50克
白糖80克
水500毫升
炼乳适量
步骤：
1.将茯苓粉和糯米粉混合均匀。
2.将白糖和水倒入锅中，用中火加热，不断搅拌直到糖完全融化。
3.把混合好的茯苓粉和糯米粉放入锅中，不断搅拌，煮至面糊变成浓稠状，离火。
4.将混合好的面糊倒入模具中（可以用小碗代替），抖去气泡，平整表面，冷却后放入冰箱冷藏。
5.取出冷藏好的茯苓糕，切成小块，淋上适量的炼乳即可食用。
茯苓糕怎么做好吃，茯苓糕的家常做法
材料：茯苓50克、面粉450克。
制作方法：
1、把茯苓烘干，打成粉与面粉混匀。
2、把茯苓和面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵。
3、发好后制成5厘米见方一块的糕状。
4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：健脾渗湿以及宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。
文章到此结束，如果本次分享的广式茯苓糕的做法大全和茯苓糕的吃法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！