大家好，今天小编来为大家解答瘦肉炒冬瓜做法大全家常这个问题，瘦肉炒冬瓜做法大全家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
肉炒冬瓜冬瓜的7种家常做法
1.准备冬瓜一块，猪肉一小块，葱姜适量。
2.冬瓜去皮去瓤切成三厘米左右的方片。
3.猪肉切成薄薄的片。
4.葱花儿，姜片。一半用于煮肉，一半用于炒菜。
5.锅里放适量的水烧开。
6.放入肉片。放入，葱姜，料酒。五分钟后捞出肉片备用。料酒用来去腥。而且过了水的肉不油腻。特别容易熟。
7.锅里放油。
8.油热后放入，姜片葱花。
9.葱姜爆香后放入冬瓜。
10.翻炒五分钟后放入肉片。继续翻炒。
11.放入黄豆酱，盐，老抽，十三香。继续翻炒。
12.翻炒的过程中，如果粘锅的话加点热水。记住要一点一点的加。不要加太多。翻炒，七八分钟左右，菜就好了。
瘦肉炒冬瓜怎么做好吃
瘦肉200克切成薄片，加入鸡蛋清，水淀粉，五香粉抓拌均匀。
冬瓜300克去皮切成厚片。
锅热放油，放葱姜炒香，再倒入瘦肉片，小火滑炒。
炒出香味后，再放入冬瓜片，大火快速翻炒，快熟时加入胡椒粉，海鲜，酱油，食用盐即可。
瘦肉炒冬瓜的做法
主料：冬瓜100g，瘦肉50g，淀粉少许
辅料：盐少许，蚝油少许，生抽少许
冬瓜炒肉片的做法步骤
1.准备食材准备食材。
2.瘦肉切薄片。
3.加入少许淀粉，揉匀。
4.冬瓜洗净，切小片。
5.热锅倒入冬瓜。
6.倒入肉片。
7.倒入配料，加少许水，炒熟即可。
小窍门&温馨提示
肉片加少许淀粉，可以使肉质滑嫩。
炒冬瓜怎么做好吃，瘦肉炒冬瓜的家常做法
炒冬瓜是一道健康又美味的家常菜，搭配上瘦肉的话营养价值更高。下面是瘦肉炒冬瓜的家常做法。
所需材料：
-瘦肉100克
-冬瓜300克
-青红椒各适量
-葱姜蒜各适量
-盐、酱油、料酒、胡椒粉、食用油适量
步骤：
1.将冬瓜去皮切成小块，青红椒切丝备用。
2.瘦肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒和胡椒粉进行腌制。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅加入适量油，待油温升高后加入腌好的瘦肉，快速翻炒至变色后盛出备用。
5.在同一个锅中再次加入适量油，在中火下将葱姜蒜爆香后加入青红椒丝快速翻炒。
6.加入冬瓜块继续快速翻炒，加点水，盖上盖子进行焖煮约5分钟。
7.加入之前炒好的瘦肉继续翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可。
小贴士：
1.冬瓜会出水，因此在加水时要注意掌握好分量，以免菜汤过多影响口感。
2.焖煮时要根据冬瓜的软硬程度来定时间，以免冬瓜过于软烂影响口感。
3.如果喜欢口味重一些，可以根据自己的口味适量添加其他调料。
OK，关于瘦肉炒冬瓜做法大全家常和瘦肉炒冬瓜做法大全家常菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。