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本文目录
蒸茄子的好处
首先蒸茄子的口感比较好。因为蒸茄子比较干爽里面的水分含量低,相较于用水煮的茄子蒸茄子的口感要好上很多,所以大多数人都用蒸的方法而不是用水煮。
蒸茄子的最受欢迎好吃做法
主料
茄子4个
辅料
蒜4瓣米醋适量生抽适量香油少许
做法步骤
步骤1
茄子洗净,切成十字刀,摆放在蒸盘上
步骤2
用蒸蔬菜的功能,蒸十分钟
步骤3
大蒜捣成泥,加入生抽、米醋、香油
步骤4
搅匀后静置15分钟左右,让蒜味散发出来
步骤5
蒸熟的茄子撕成长条,放入大碗中,倒入调匀的蒜泥汁即可
蒸茄子不用蒜怎么调汁好吃
海鲜酱油加辣椒油。蒸茄子不用蒜,如何调汁好吃?取决于个人习惯和口味,可以用海鲜酱油加辣椒油混合在一起,再加一点香油。
蒸杭茄最好吃的做法
步骤1
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杭茄洗净
步骤2
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把杭茄切成一小段一小段的样子。
步骤3
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再把切成小段的茄子对半剖开放进盘子里。
步骤4
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放进锅里蒸5~6分钟。
步骤5
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切好葱花,剁好蒜末。
步骤6
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在葱花蒜末里加入酱油、醋、麻油,弄成调味汁。
步骤7
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茄子蒸好后淋入调味汁。
步骤8
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热锅煮油。
步骤9
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把热油淋入盘中,带出葱花和大蒜的香味。
步骤10
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这道清清爽爽的蒸茄子就做好了。
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