大家好，今天来为大家分享咸鸭蛋菜式做法大全的一些知识点，和咸鸭蛋鸭蛋做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
咸鸭蛋炒什么好吃
咸鸭蛋炒南瓜好吃
1.将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；
2.咸鸭蛋去皮切成小丁；
3.葱切成葱花，姜切成小片；
4.坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；
5.待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。
咸鸭蛋炒虾的做法
材料：
咸鸭蛋3个、虾250克、葱1根、姜1块、蒜2瓣、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量。
步骤：
1.虾去壳洗净，控干水分。
2.咸鸭蛋剥皮，取蛋黄，切成小粒。
3.姜、蒜切末，葱切段备用。
4.锅中倒油，烧热至五成热，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
5.锅中继续加油，放入葱、姜、蒜爆香。
6.加入咸鸭蛋黄煸炒一会。
7.加入虾仁，烹入料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀。
8.加适量的清水，煮开后勾芡，最后撒上葱段即可。
鸭蛋黄白菜家常做法
鸭蛋黄白菜是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：
鸭蛋黄：适量
白菜：适量
大蒜：适量
生姜：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量步骤：
将白菜洗净，切成适当大小的块状备用。
锅中加入适量的水，烧开后放入白菜焯水，煮至变软后捞出备用。
取一个碗，将鸭蛋黄打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。
锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
将炒香的蒜末和姜末倒入碗中的鸭蛋黄中，搅拌均匀。
锅中再加入适量的食用油，将鸭蛋黄倒入锅中翻炒均匀。
加入焯水后的白菜，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整调味品的用量。
翻炒均匀后，关火，即可装盘享用。这样做出来的鸭蛋黄白菜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富。可以作为一道下饭菜或者配菜食用。
咸蛋黄能做什么菜
1
咸蛋黄可以做咸蛋黄炒小黄鱼。
2
材料：咸蛋2只、盐2小勺、淀粉2小勺、油20克、糖适量。
3
做法：小黄鱼洗净，裹上一层淀粉，咸蛋黄切碎。
4
锅中放油烧至五六成热，放入小黄鱼，炸至熟。
5
捞出控油，锅内留底油，将切碎的蛋黄放入锅中，小火炒至起泡，一定要小火，蛋黄易糊，加入小黄鱼快速翻炒出锅。
咸鸭蛋菜式做法大全和咸鸭蛋鸭蛋做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！