大家好，今天来为大家分享鸡爪和猪肉的做法大全的一些知识点，和鸡爪和猪肉的做法大全视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
五花肉炖鸡爪做法
食材:五花肉半斤、鸡爪8个、葱一根、姜一块、葱一根、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。
做法:
1、鸡爪剪掉指甲后下锅焯水。
2、五花肉洗净切块，下锅焯一下水。
3、葱切段，姜切片，备用。
4、砂锅里加油下葱姜爆香，倒入焯好的鸡爪五花肉煸香。
5、调入生抽、料酒、老抽和水焖煮1个小时。
6、待汤汁快收干时撒上葱花，即可。
武平猪肉汤正宗做法
材料
西芹1棵，豆腐1块，猪瘦肉1斤，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.豆腐切粒。
3.西芹洗净后切段。
4.水烧开后，加入姜片，然后加入豆腐煲5分钟。
5.加入西芹，然后加入肉片煮熟。
6.加入适量盐调味即可。
香辣一锅闷五花肉鸡爪怎么做
材料：鸡爪适量五花肉一条酱油适量盐适量料酒适量老抽适量姜适量葱适量蒜头适量小米椒适量干辣椒适量八角适量香油适量。
做法：
1、姜葱蒜辣椒干辣椒洗净切好，八角洗净
2、鸡爪在鸡肉档已经叫人去指甲并对半切开，比较入味，鸡爪洗净，五花肉洗净切好。
3、加冷水盖住鸡爪五花肉，放几片姜，加点料酒。开大火。
4、水烧开后关火，捞出沥干
5、另开锅下油加一点香油，把料倒进去翻炒下。加了点豆瓣酱；翻炒几下后下酱油，耗油，老抽，料酒。煮开。
6、把鸡爪五花肉倒下去翻炒均匀后盖锅盖小火闷煮。大概要闷煮三四十分钟左右，期间要不时开盖搅拌下鸡爪，让其均匀入味。
7、时间差不多时候锅里的酱汁会变得浓稠，鸡爪五花肉都上色了，这样就可以关火了
8、撒上香菜开吃！
猪肉鸡爪煲做法
做法一
材料：鸡爪子、猪蹄、酱扒炖的调料、老抽各适量。
做法：1、猪蹄刮掉残余的毛，用清水泡上。
2、鸡爪子剁去指尖，洗净。
3、把所有东西放到锅里添上水，然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。
4、出锅有顺序，鸡爪十多分钟后就可以捞出来了。
5、煮熟的猪皮捞出来，刮去表面残留的肥肉，然后切成长条，用清水多冲几遍，去掉浮油，最后再单独加水煮一会儿，倒到小盆里晾凉，就成皮冻了。
做法二
材料：新鲜鸡爪、猪蹄、油、辣酱、姜末、干辣椒、老抽、盐、糖各适量。
做法：1、新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，猪蹄刮干净毛，把这两种材料放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2、锅里放少许油，油烧至8成熟，放一大匙辣酱，一些姜末。
3、倒入猪蹄、鸡爪翻炒，放一把干辣椒。
4、炒到猪蹄、鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，适量的盐，一大勺糖，加水没过猪蹄、鸡爪。
5、大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘即可。
关于鸡爪和猪肉的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。