大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下核桃包子做法大全集的问题，以及和核桃包子做法大全集视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
核桃包子的，做法
红糖芝麻核桃包子做法
用料
高筋面粉500
水250酵母5克
红糖150
白芝麻40
核桃120
面粉(高低筋)都行60
红糖核桃芝麻包的做法
揉面至光滑，发酵两倍大左右
馅料~白芝麻，核桃炒一会，闻到香味即可，核桃碾碎，不要太碎没口感
面粉红糖混合均匀，加入芝麻，核桃拌匀即可
发好的面团排气，分成15份，我做的比较小个
包入馅料，静置20分钟左右
水沸腾放入包子蒸15分钟关火，等5分钟在揭盖…
酒楼核桃包的做法，如何调馅
做法：
1、和面：核桃包的包子皮是红糖水和面。所以第一步就是熬红糖水，熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面2、面和好之后放在温暖处发酵到2倍大，然后分割成一个30克的小面团。
3、黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀，放入冰箱冷却凝固定型成为馅。核桃仁如果考虑到口感的话可以不用弄的很碎，随喜好可大可小，只要不是说把整个核桃仁放进去直接包就成。
4、每个面团大约包入11克的馅，注意封口处要捏牢。
5、用手或夹子弄出核桃的造型，洞洞是可以用叉子（或牙签）随便插插。
6、醒发10分钟，然后大火蒸15分钟，蒸好后闷3分钟。就成了。
核桃五香包子怎么做
主料：325g面粉、100g核桃
配料：适量干酵母粉、适量红糖
制作步骤
1、面粉、水、干酵母粉混合，揉成光滑面团
2、温暖处发酵1个小时
3、核桃剁小粒，加入红糖、面粉25克
4、将核桃和红糖、面粉拌均匀
5、发好酵的面团排气，切成等量小剂（30克——50克均可）；
6、每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮，放入馅
7、将馅包入，封口
8、蒸锅抹油，放入包子坯。盖上锅盖，再发酵20分钟，接着大火15分钟即可。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点，让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子。
核桃包子馅的做法
主料：
中筋面粉200克
核桃馅120克
辅料：
丹宝利干酵母3克
糖10克
可可粉5克
做法：
1.调制面团先将面粉围成窝状，将酵母、糖加入适量温水先调匀，然后分两次倒入面粉中，用手调拌面粉，调成“雪花状”，再加入少许温水，揉成软硬适中的面团。用湿布盖好面团，饧5～10分钟
2.擀皮、包捏成形将面团摘成35克重的面坯，用单手杖擀成圆形包子皮，包入核桃馅12克，包捏成光头形包子，在包子中间用大花夹捏出一条面，在面的表面用刮板刻一条印子，再用小花夹在面团的两面捏成花纹，成核桃状
3.熟制将包好的核桃包放在蒸笼内，把蒸笼放在温暖的地方饧发，待包子饧发好后，放在蒸锅上蒸8分钟
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。