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本文目录
梅豆丝炒肉的家常做法
原料：梅豆、食用油、猪肉、食盐、鸡精、红椒。
做法步骤：
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第1步、梅豆摘洗干净
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第2步、猪肉切丝
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第3步、梅豆切丝，红椒切丝
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第4步、锅烧热水
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第5步、水开放梅豆焯水，开锅煮1分钟
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第6步、过冷水，沥干水分
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第7步、热锅冷油
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第8步、油热放食盐
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第9步、放肉丝翻炒
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第10步、肉丝断生
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第11步、放红椒翻炒均匀
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第12步、放梅豆翻炒均匀放鸡精提鲜
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第13步、翻炒均匀即可
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第14步、装盘
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豆丝炒什么好吃
1
主料：豆丝适量。
2
辅料：大蒜适量、香肠适量。
3
配料：生抽适量、胡椒适量。
4
豆丝整张的，切段，大蒜也切段，香肠切片备用。
5
热锅热油，可以多放点油，把豆丝煎只有点焦黄翻面也煎至焦黄。
6
放入切好的香肠，煸出油后放大蒜翻炒，加入生抽和胡椒，炒至大蒜熟透起锅。
韭菜炒豆丝家常做法
材料
韭菜250克，豆腐丝11克，精盐2克，花生油75克，白酱油15克，味精1克。
【操作】
1.选宽叶、根绿的鲜嫩韭菜，择去黄梢、老叶，洗净后沥水，切成3毫米长的段。
2.炒锅置旺火上，加入花生油，烧至七成热，放入豆腐丝煸炒几下，而后下韭菜，用旺火快速翻炒，以保证韭菜鲜、脆、嫩、绿，见韭菜断生时，即放酱油、精盐、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。
白菜炒豆丝的做法
白菜适量，豆丝适量，生抽适量，蚝油适量，味极鲜适量，黄豆酱适量，辣椒酱适量盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量
1白菜洗干净，切成丝。豆丝洗干净切成段，
2锅里倒入油，加入辣椒酱，炒香，加入黄豆酱，翻炒加入白菜豆丝，大火快速翻炒，加入生抽，蚝油味极鲜，鸡精白胡椒粉，加少许的水大火翻炒
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