很多朋友对于菠菜鸡蛋牛肉粉丝汤的做法大全和菠菜鸡蛋牛肉粉丝汤的做法大全窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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牛肉粉丝汤正宗做法王刚
山药(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克，胡萝卜100克，大白菜100克。辣椒油10克。
菠菜粉丝烩松肉的做法
开始将烩松肉的用料与做法，
准备瘦肉里脊肉200克，菠菜100克，粉丝1小把，葱一段，姜一块，蒜米5瓣。
将里脊肉切片在改成细条装碗待用，菠菜切段，将粉丝用热水侵泡五分钟冲凉，葱切片，姜切片，蒜米切片。
开始向装碗中的里脊肉条里放微量盐抓拌均匀，在打入一个鸡蛋抓拌均匀。
在向碗里放10克面粉，放20克淀粉，比例是面粉1对比2的淀粉。
用手开始抓拌均匀，因肉里有一个鸡蛋，基本不用加太多水了，用手心撩一点水就够了，将里脊肉活成面糊，粘稠度是使每一条肉都被面糊包裹住，而且还要用手抓起来，还能分离开黏在一起的肉，这就是最佳状态，然后放一小勺食用油放在活好的糊表层就可以了，放油是为了在下油锅中时肉条能更顺滑与手分离，落到油锅中，这样就避免被烫。
里脊糊活好后，开始坐炒锅点火，放入500克食用炸油，待油温中成热时，将炉火换成微小火，开始向油锅中下里脊肉，将肉一条一条的放入。注:油温一定控制在中成热，不能过高，油温高了容易崩油。
以油温控制中成热将里脊肉条完全下完为止
下完后开始取油漏勺翻拌锅内里脊肉，用小火将里脊肉炸制金黄酥亭。
关掉炉火，将里脊肉用油漏勺捞出沥油，倒出锅内炸油。
大家喜欢吃干炸里脊的朋友，可以多炸点里脊肉或者不烩，直接装盘，撒点椒盐吃就可以了。
咱们开始烩制，坐炒锅点火，放微量食用油，放八角一粒，花椒3粒，炸出香味时，放入切好的葱姜片煸炒出香味。
放约5克甜面酱，用炒勺煸炒，待甜面酱煸炒出酱香味。
开始加约150克净水，等待锅内水开锅。
待水开锅后，将菠菜与水发好的粉丝一块放入，等待开锅。
开锅后开始放入切好的蒜片，适量盐，鸡粉，少许胡椒粉，点几滴味达美酱油提鲜，接着将炸好的里脊肉放入搅拌均匀。
待锅内开锅后，迅速将锅内烩松肉倒入汤盆中，开吃即可。
牛肉窝蛋菠菜煲怎么做
牛肉，鸡蛋和菠菜一起吃没有问题。看看下面这些菜品：
一：菠菜牛肉羹：
主料：
主料：菠菜4两，免治牛肉6两，上汤3杯，蛋白2只量。
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。
芡汁料：生粉、开水各2汤匙。
做法：
1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。
2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。
3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。二：菠菜鸡蛋汤：
主料：鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克。
做法：
1.鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。
2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。
3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
西安牛肉粉丝汤的做法
1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片
2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软
3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝
4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅
5、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可
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