大家好,今天来为大家解答棒骨海带汤的做法这个问题的一些问题点,包括棒骨炖海带汤的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
海带扣汤家常做法
1.棒骨剁成小块,洗净,入沸水焯血水,捞出沥水。
2.海带扣洗干净,多洗几遍,沥水。
3.锅内放棒骨、葱段、姜片、料酒,大火烧开,撇去浮沫。
4.放入海带扣煮40分钟,放入盐、味精调味即可
海带大骨汤的家常做法
材料
主料:猪排骨(大排)500克,
辅料:海带(鲜)300克,
调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
棒骨海带汤怎么做
棒骨海带汤,春日补钙好汤水,用棒骨头煮一锅香香的汤,好喝又补钙,真是棒极了!
原料:棒骨、胡萝卜、海带、杏鲍菇、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、姜粉。
做法步骤:
第1步、买回来的棒骨泡在清水中数小时,中间换水几次。
第2步、煮汤所需要的配料。这个比较随意,时蔬都可以加的。坐锅烧水,冷水下锅,将大骨焯水,焯水时加料酒葱姜去腥。
第3步、配料改刀成块。
第4步、葱切段,姜切片。准备香料。
第5步、将棒骨焯水尽去血沫后,洗干净,重新加水,放入棒骨头,葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟。
第6步、40分钟后放入配料菜,关火前10分钟放入盐,开锅后放胡椒粉和姜粉。出锅放葱碎。
小贴士:棒骨煮汤,一定要尽去血沫,单单用泡洗的方法不足以去干净,还是要焯水的。棒骨汤要煮到骨酥肉烂才好吃,时间要长些。
清炖棒骨汤的做法最正宗的做法
食材:猪棒骨700克、玉米2条、胡萝卜1条、盐适量、生姜2片。
做法:
1、排骨洗净,胡萝卜去皮、玉米洗净,切块。
2、锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。
3、把全部材料和姜放入锅内,放适量的水,电高压力锅25分钟。
4、关火前放少许盐。一锅清甜的胡萝卜玉米骨汤就炖好了哦。
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