大家好，萝卜牛骨汤的做法相信很多的网友都不是很明白，包括萝卜牛骨汤的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于萝卜牛骨汤的做法和萝卜牛骨汤的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
广东正宗牛骨萝卜汤的配方
用料：牛骨1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
做法：
1、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒、姜片，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味，成牛骨汤。
2、红萝卜洗净，去皮切块。番茄洗净，一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮，切成块。
3、净锅上火烧热，倒入花生油，慢火炒香洋葱，放入牛骨汤烧沸，加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓，放入精盐、味精、醋、红油调味即成。
萝卜牛骨汤
你好，很高兴为你解答，白萝卜被称为小人参，在冬季食用甚好，加上牛骨来煲汤很有营养价值！
先把牛骨用热水烫一下，取出用凉水把杂质冲干净，准备一锅水把它烧开，放几片生姜，中火放入备好的牛骨，煮开后换小火煮1小时，待骨肉熟透后加入萝卜，再煮1小时即可，此汤清而补，希望对你有帮助！
牛骨炖萝卜正宗做法
1.准备食材：牛骨头500克、萝卜500克、青蒜20克、八角2克、桂皮2克、花椒2克、辣椒2克、盐适量、白糖适量。
2.牛骨头洗净，放入沸水锅内焯一下，再捞出沥干水分。
3.萝卜去皮洗净，切成小块；青蒜洗净，切成小末。
4.锅内放入适量油，把牛骨头炒出油脂，加入萝卜、蒜末炒出香味；
5.加入八角、桂皮、花椒、辣椒炒出香味；
6.加入适量水，将牛骨头和萝卜入锅，小火慢炖1小时，去除浮沫；
7.加入适量盐、白糖，炖至汤汁浓稠即可。
牛骨头萝卜汤详细做法是什么
主料：牛脊骨2000g、萝卜500g；
辅料：大料适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、味精适量牛骨炖萝卜汤1牛脊骨剁成段，用水泡好洗净。
2凉水下锅，把牛脊骨炖上，水开后注意撇去血水沫子。
3加入大料、葱、姜，小火炖煮，待肉烂为止（1~2个小时左右）。
4把备好萝卜切成丁字块。
5在往锅里倒入炖好的骨汤，做开。
6汤开后，加入萝卜块小火炖煮。
7加入盐、葱花、花椒粉等调料，炖煮。
8待萝卜块熟了，加入少许味精、香菜末，关火即可。9盛碗即食。小贴士牛脊骨较大较硬，先把它剁成小块，用水泡干净，然后在用清水煮（注意撇除血水沫子），小火慢炖。
OK，关于萝卜牛骨汤的做法和萝卜牛骨汤的做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。