本篇文章给大家谈谈半滑舌鳎鱼的做法，以及半滑舌鳎鱼的吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
舌鳎鱼怎么做
舌鳎鱼做法如下
主料：舌鳎鱼3条
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量
配料：蒸鱼豉油适量、玉米油适量、盐适量、黄酒适量
清蒸舌鳎鱼的做法步骤：
1、把鱼去鳞收拾干净，沥干水，加盐，黄酒腌10分钟。姜片垫在鱼身下。
2、葱切段。姜，蒜切片备用。
3、蒸锅水滚开后放入鱼大火蒸8分钟，关火不要开盖再虚蒸3分钟。
4、取一个小锅倒入适量油烧热。
5、取出鱼小心的将盘中的汁倒掉。
6、铺上葱蒜，浇上蒸鱼豉油，将烧到冒烟的油浇到鱼上。
7、上桌开动。
半滑舌鳎怎么做成菜
可以炸着吃，做法如下：
主料：牛舌头鱼1000g
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、面粉适量、酱油适量、鸡精适量
1、将鱼处理干净用水洗净备用
2、将鱼倒入盆中放入葱姜酱油鸡精搅拌入味60分钟
3、将鱼沾上干面粉
4、锅里加油烧热
5、将鱼慢慢放入油锅里小心别烫着
6、将鱼炸至两面成金黄色
7、将鱼捞出控油
舌鳎鱼的做法
材料
舌鳎鱼，香辣酱，料酒，胡椒粉，鲍鱼汁，糖，醋，味精，葱，姜，蒜
做法
1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。
2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。
3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。
4、加入香辣酱煸炒。
5、放水，下鱼、糖、少许醋一起煮开，小火煨一下。
6、最后放味精，大火收汁，撒上葱花即可。
半滑鳎的做法
半滑鳎做法如下
1.舌鳎鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干，
2.在鱼背横划几刀，方便入味，用些盐，料酒，腌制10分钟，
3.撇去腌汁，撒些姜，葱段，
4.锅里水开后放入蒸盘，
5.隔水蒸8分钟左右，焖2分钟取出，
6.撇去蒸汁，捡去姜，葱段，
7.撒些新鲜鲜葱花，
8.在葱花上浇上热油，
9.在舌鳎鱼的四周淋些蒸鱼豉油，
10.再撒些枸杞做装饰即可上桌。
好了，关于半滑舌鳎鱼的做法和半滑舌鳎鱼的吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！