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什么时候种植博白空心菜适宜?
博白空心菜是广西博白县的特产,种菜的人应该都知道。对于空心菜,很多人喜欢吃,像我就很喜欢清炒空心菜,一出锅就是绿油油的,看着就很有胃口。如果是反季节种的空心菜,价格还是蛮贵的,我这边五六块钱一斤,但到旺季了,几毛钱,一块钱一斤。空心菜好吃,但怎样种植呢?
在我家这边,有不少人种植空心菜,夏季必不可少了。空心菜喜欢温度高,而且潮湿的天气,土壤肥沃,种出来的空心菜又嫩又大。像在一些贫瘠的土地上种,是可以种,但是长出来比较老,也不好吃。
像我家是农村,我妈也种有空心菜,在我们南方这边,4月份天气就很热了。在种之前先犁地,把土壤敲碎,一粒粒的小土壤,而后再淋上粪水(农家肥),这样即可以让土壤湿润,还可以给种子提供营养。一切做好后就撒上种子就可以了。
播种好一定要管理喔,在播种后我妈一般是隔2天淋一次水这样,保证水分充足。待空心菜长到一定的程度可以拔起来种到其他的菜地了。空心菜好种植,像我们如果播种的不多,可以把那些大的空心菜摘下来,然后种下去也可以活下来的。
想让空心菜生长快,那就要经常浇水了,保持土壤湿润,还有也要施肥,像我家都是种来自己吃,都是农家肥,不会用化肥的。而大规模种来卖的,很多时候都是用化肥,毕竟种那么多,想用农家肥也没有。
空心菜不像白菜,它摘下后留下根部它们还可以继续长出来,所以空心菜一种下去就可以吃好久呢。像别人种来卖,割完后又淋水施肥。不用多久又可以收割了,也挺划算的。不过我看别人种来卖的,几乎都是种在水田种,方便施肥,而且不用一直浇水,也很方便。
现在4月份了,可以开始种植空心菜了。如果是在大棚种,那一年四季都可以了。
博白蕹菜的做法
做法:用大火烧开放入蕹菜焯至翠绿刚熟即捞起,放入装有矿泉水的盘中浸凉稍拧干水装碟,淋上调好的味汁即成。
碧绿、清鲜、爽脆。
制作关键:味要调好,蕹菜焯水时间不能过久,并要及时浸凉。
青龙探海是什么菜
这个青龙探海这道才在北方就是小葱沾酱了,洗干净一把小葱,弄一碟子酱,用小葱沾酱下饭很不错的,尤其是五月中旬以后,很多人都喜欢吃。
空心菜怎么放,可以当种子?
空心菜是我们南方农村常见的一种新鲜水生蔬菜。在我们广西,正常露天生产的空心菜是在每年的4月到12月都可以采收食用。
最有名的是玉林市博白县出产的空心菜,叶茎比其他地方出产的要长许多,而且只见叶茎不见叶子,或者只见少许的叶子,这是博白空心菜最大的特色。
正因为这个特色,让博白出产的空心菜爆炒熟后吃起来非常清脆,又非常甜口,听说曾经空运北京,卖到过美国的唐人街。
其实,空心菜扩繁种植方法,非常简单,在我们老家这里,最常见的就只有两种办法:
第一种是插植。就是将空心菜杆直接插到泥里,最好是水比较充足,略有淤泥的水田里,温光条件达到,很容易就长起来了。每年春回大地,春暧花开的时候,就是空心菜萌发生长起来的时候了。
其实,城里人也有人更聪明,只炒空心菜鲜嫩的上部来吃,将掐断出来的老空心菜头留下。这段菜头插到空余的花盘里,天天浇点水保持温润,空心菜照样能长起来,如果有几个盘子一起插种,照样可以轮流采摘来日常吃,非常方便,
第二种是播植。这就是用空心菜籽来播种了。每年秋季,如果想留种,最后一批空心菜便不再人采摘,留着它一路长着,直到长成长长的茎杆,并开出白花,等到花谢后就结出一个个菜籽。再等茎杆干枯后,我们农村老家的人便连头带茎一起,一把一把地捆收回家继续晒,最后将菜籽打出来。
待到来年春到时,这些菜籽便可以再播种了。
有一些酒家为了抢早市生意,收购了很多空心菜籽去,直接用扁平的竹箕将菜籽撒开,洒上适宜的水,再控制一定的温度,不出十天便长出整个竹箕面的鲜嫩诱人的空心菜芽,成为早春最抢手的青菜。听说每炒一碟要好几十元钱呢!
空心菜是我们南方农村一种最常见的蔬菜,又容易栽种。看了以上解答,是不是你也想试一试呢?
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