大家好，今天小编来为大家解答红焖牛肉的做法这个问题，红焖牛肉的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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焖牛肉正宗做法
用料
牛肉400克，葱1段，姜3片，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1块，酱油适量，盐适量，鸡精适量，米椒3个
做法
1.牛肉洗净切大块
2.准备好调料
3.锅中加油烧热，倒入牛肉，加酱油翻炒上色
4.放入调料
5.加大碗水，大火烧开转小火焖二个小时
6.焖好的牛肉加盐、鸡精翻炒入味即可
南通红焖牛肉的做法
牛肉切块入沸水汆一下去腥，捞出备用，热油锅加白糖炒出焦糖色，加入干辣椒和姜片葱段八角爆香，加入老抽和牛肉翻炒一下加盐加水适量烧开后加入高压锅焖熟即可。
老饭骨红焖牛肉正宗做法
材料：牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个、番茄酱4汤匙、盐2g、黑胡椒粉2g
做法
1.牛肉洗净切2cm见方块，胡萝卜和土豆分别切滚刀块；
2.牛肉中放入盐和黑胡椒粉；
3.将牛肉抓匀，腌制15分钟；
4.在高压锅中放入牛肉；
5.加入土豆和胡萝卜；
6.放入番茄酱后拌匀，大火加热至高压锅活塞晃动，转中小火继续加热5分钟后熄火，焖10分钟放气后即可。
红烧牛肉红焖牛肉香料配方
配方：
八角60克桂皮40克小茴香50克红花椒10克肉蔻20克（去皮使用）草果15克（去籽使用）、白胡椒20克白芷20克良姜15克陈皮10克草寇5克孜然10克香叶5克甘草5克砂仁1克荜拨5克白蔻5克香茅草5克千里香3克灵草2克丁香3克
红焖牛肉的做法和红焖牛肉的做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！