大家好，今天给各位分享粘豆包的做法的一些知识，其中也会对粘豆包的做法视频进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
自制粘豆包的家常做法窍门
1、用料：黄米粉125g，糯米粉125g，温水180g，豆沙馅200g。
2、黄米粉倒入盆中，加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。
3、边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。
4、然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。
5、压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆。
6、蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可。
粘豆包的做法全过程
食材：
红豆、黑米、红枣、核桃、糯米饭、玉米粉、玉米淀粉、红糖、面粉、牛奶
4、先把红豆放入一个大一点的碗中，倒入清水，清洗干净，再放到流水底下多冲洗两遍。洗干净的红豆放入另一个碗中，倒入盖住红豆的清水，泡三到四个小时，有时间的可以泡一个晚上
5、碗中倒入黑米，再倒入清水把黑米淘洗干净，然后放到流水底下冲洗干净，再把洗干净的黑米放入一个大碗中，放入盖住黑米的清水，最少要泡四个小时。红豆泡的时间到时，用漏勺捞出沥干水分，放入一个大一点的碗中
6、黑米泡的时间到时，用一个密集的过滤网把黑米过滤出来沥干水分，和红豆放一起，再放入红糖，喜欢吃甜的可以多放一些红糖，搅拌均匀。锅中水烧开后，把黑米和红豆倒入锅中，给它摊摊平整，再盖上锅盖大火蒸三十分钟
7、碗中放入一把红枣，倒入点清水把红枣打湿，再放入面粉，揉抓均匀，因为红枣的外表有很多的褶皱，褶皱里面有很多的灰尘，面粉有很强的吸附性，可以把红枣外表褶皱里的灰尘清洗干净
8、抓匀后放到流水底下冲洗干净。再把红枣肉切下来，枣核丢弃不用，再把红枣剁碎，放入碗中。再把核桃剁碎，和红枣放一起。红豆和黑米已经蒸好了，用筷子夹一下，轻松捏碎就说明熟了，然后盛出来和红枣核桃放一起
9、再放入一大勺糯米粉、一勺玉米粉，然后搅拌均匀，放入适量的牛奶，边倒边搅和，然后抓一小把，上手团成圆形的。另一个盆中放入适量的玉米淀粉，再把团好的圆子裹上一层玉米淀粉，再把它放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，即可出锅
粘豆包家常做法，正宗粘豆包怎么做
1、用料：黄米粉125g，糯米粉125g，温水180g，豆沙馅200g。
2、黄米粉倒入盆中，加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。
3、边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。
4、然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。
5、压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆。
6、蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可。
豆包的做法豆和水的比例
粘豆包
主料糯米粉400G红豆200G
辅料绵白糖50G
粘豆包的做法
1.红小豆洗净放适量的水用煮锅就可以了
2.煮开锅盖上盖子闷二十分钟
3.捞出来晾晾
4.放到破壁机里加适量的白糖按照自己的喜欢加
5.接通破壁机的电源设置到五谷一定要盖好料理杯的盖子在机器工作的时候不要用手去摸注意安全
6.从低速开始到高速运转如果速度高那时间相应的要少食物更细腻些我不需要细腻的豆沙
7.短短的40秒钟豆沙已经可以了
8.糯米粉温水和面要松弛10分钟
9.糯米粉温水和面要松弛10分钟
10.取适量的面按成皮包入馅料在手中滚圆双手合在一起晃动就圆了
11.大火蒸20分钟左右即可
烹饪技巧包好的豆包在手中滚圆不是单单的为美观而是为让面皮均匀
关于粘豆包的做法和粘豆包的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。