各位老铁们好，相信很多人对电压力锅做猪蹄的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于电压力锅做猪蹄的做法以及电压力锅炖猪蹄的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
用电压力锅炖猪蹄选哪个键，要压多长时间合适，还是好了它自己会跳到保温
电压力锅清炖猪蹄的做法与步骤：
把泡好的猪蹄用清水冲洗一下，放入电压力锅，加入适量清水，放入葱段、姜片，再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角，插上电源，选择“炖蹄筋”那一档，然后就不用管它了。
等猪蹄炖好以后，取出放至不再烫手时，拆下猪蹄上的肉，把骨头再放回电压力锅，选择“饭”或“粥”档再炖一次，这样可以让肉汤更加浓厚粘稠，同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费。
电压力锅红烧猪蹄家常做法
食材
猪蹄1000g(2个），
黄豆200g
大葱100g，姜30g,冰糖70g，盐适量，白酒30ml(2勺），生抽100ml(7勺），
老抽100ml(7勺），花椒4g,八角1个，
桂皮6g，香叶3片，肉蔻1个
做法
猪蹄洗净后斩成大块（一个猪蹄斩4块），葱切大段，姜切大片。
2锅内加水，放入猪蹄，大火煮开后撇去浮沫捞出，再用清水洗净
3把猪蹄放入电压力锅中，再依次放入葱、姜、盐、冰糖、所有香料（可以放在一个纱布袋里）、生抽、老抽、白酒、花生，然后加入清水，没过食材即可，然后用炖羊肉、牛肉的档位炖30分钟。
④出锅，完成总用时45分钟。
电压力锅猪蹄放多少水
“用电压力锅炖猪蹄只需要放调味料。比如生抽,料酒。老抽。放200ml水左右就可以了,因为电压力锅并不需要多少水分,主要靠产生的压力来达到炖熟的目的。”
电压力锅炖猪蹄怎么做
首先准备食材：猪蹄、水、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖。
做法：
1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。3、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5、等猪蹄煮熟后就可以盛出装盘开吃啦！
关于电压力锅做猪蹄的做法和电压力锅炖猪蹄的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。