今天给各位分享艾米果的做法的知识，其中也会对艾米果的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
赣州米浆艾米果做法
1、艾草2斤、糯米粉2斤、粘米粉2斤、盐适量、油少量。
2、将从田里采摘的艾草清洗干净，摘的时候有野草和泥浆，耐心清洗即可。
3、先在锅里烧开适量的热水，待水烧开后，将清洗干净的艾草放入锅里，用筷子搅拌使艾草充水浸入水中，再倒入适量小苏打（小苏打的作用是，让叶子不会变黄，同时也可以去除艾草自带的苦味）。
4、开水煮3分钟左右，将其捞出，然后浸泡在冷水里，用两三次冷水漂，将苦味漂干净。
5、将漂干净的艾草拧干水份，放砧板上，用刀剁碎，越细越好。
6、将剁好的艾草放入两种各一半的面粉，并加入盐和水搅和在一起，跟和面一样，让粉和草充分融合。
7、准备工具装米果，将其拧成一个小圆圆的粄压扁，要靠的太近了，蒸的时候还会膨大，然后放热水锅里蒸，半个小时左右就可出锅。
广西艾米果全程做法
1、准备艾草、面粉、食用碱、腌菜、腊肉、冬笋或芝麻粉等馅料。
2、将艾草里面的杂草和不干净的东西挑出来，然后用清水反复洗干净，并沥干水。
3、腌菜洗净锅里炒干水分待用，荞子、腊肉（香肠）、冬笋去皮去兜煮好后都成切丁，姜和干辣椒切成末。
4、热锅放油，放腊肉（香肠），炒出油后放冬笋，放腌菜、姜、干辣椒，然后放入少量的米酒，最后放荞子，炒匀出锅待用。
5、锅内放水，水开后放入艾草放并放入适量的食用碱，再放一点点油大火煮开。煮到艾草根部轻轻用手可以捏碎即可，然后捞起到盆里清水洗一遍后抓干水分。
6、把煮烂的艾草捞起控干水和面粉一起搅匀，然后揉成面团。将面团揉成小团，取一面团擀成厚薄适中的米果皮。
7、把揉好的艾米果皮，放好馅料，跟包饺子一样包好。水开后上锅蒸10分钟即可。
炒艾米果家常做法
1、准备艾草、面粉、食用碱、腌菜、腊肉、冬笋或芝麻粉等馅料。
2、将艾草里面的杂草和不干净的东西挑出来，然后用清水反复洗干净，并沥干水。
3、腌菜洗净锅里炒干水分待用，荞子、腊肉（香肠）、冬笋去皮去兜煮好后都成切丁，姜和干辣椒切成末。
4、热锅放油，放腊肉（香肠），炒出油后放冬笋，放腌菜、姜、干辣椒，然后放入少量的米酒，最后放荞子，炒匀出锅待用。
5、锅内放水，水开后放入艾草放并放入适量的食用碱，再放一点点油大火煮开。煮到艾草根部轻轻用手可以捏碎即可，然后捞起到盆里清水洗一遍后抓干水分。
6、把煮烂的艾草捞起控干水和面粉一起搅匀，然后揉成面团。将面团揉成小团，取一面团擀成厚薄适中的米果皮。
7、把揉好的艾米果皮，放好馅料，跟包饺子一样包好。水开后上锅蒸10分钟即可。
修水艾米果做法
1、艾草2斤、糯米粉2斤、粘米粉2斤、盐适量、油少量。
2、将从田里采摘的艾草清洗干净，摘的时候有野草和泥浆，耐心清洗即可。
3、先在锅里烧开适量的热水，待水烧开后，将清洗干净的艾草放入锅里，用筷子搅拌使艾草充水浸入水中，再倒入适量小苏打（小苏打的作用是，让叶子不会变黄，同时也可以去除艾草自带的苦味）。
4、开水煮3分钟左右，将其捞出，然后浸泡在冷水里，用两三次冷水漂，将苦味漂干净。
5、将漂干净的艾草拧干水份，放砧板上，用刀剁碎，越细越好。
6、将剁好的艾草放入两种各一半的面粉，并加入盐和水搅和在一起，跟和面一样，让粉和草充分融合。
7、准备工具装米果，将其拧成一个小圆圆的粄压扁，要靠的太近了，蒸的时候还会膨大，然后放热水锅里蒸，半个小时左右就可出锅。
艾米果的做法和艾米果的做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！