素鸡营养价值有什么，素鸡营养价值有什么作用

大家好，今天给各位分享素鸡营养价值有什么的一些知识，其中也会对素鸡营养价值有什么作用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

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答：熏香素鸡的热量(以100克可食部分计)是396大卡(1656千焦)，单位热量较高。每100克熏香素鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。

素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。

素鸡是一种传统豆制品，以素仿荤，风味独特，可烧、炒、炸、拌、卤、做汤等，今天分享一下卤素鸡的做法。

食材

素鸡1个

葱1段

姜3片

盐3g

生抽5g

老抽3g

白糖10g

干红辣椒5个

料包:八角、花椒小茴香、桂皮、白芷、香叶各少许

1.起锅烧油，素鸡切片放入，煎至两面金黄盛出

2.留底油，爆香葱姜，辣椒，烹入生抽，老抽倒入开水

3.烧开后放素鸡，放盐,糖调味，放入料包

4.转小火卤制一小时，关火焖半小时即可

小贴士

素鸡切成厚片，煎过后再卤，不会散开，口感也更筋道些

一道软中带韧，味美醇香的卤素鸡就做好啦，试一下味道很棒哦！

【我是一名宝妈。在带宝宝的同时，也把照顾家人们的三餐饮食作为一种乐趣。日常分享家常美食和烘焙的做法，欢迎喜欢的宝宝们关注，点赞，评论，转发哦，感谢??】

素鸡能可以用开水煮。素鸡含有丰富的蛋白质.维生素钙.铁.镁.锌等微量元素.且价廉物美.营养价值较高.邵先生说素鸡中含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜.对于女性朋友有很好的补血养颜效果～

素鸡的表面不能有水分.砧板要擦干.2锅一定要烧热.不然素鸡放下去煎容易粘锅.3.要放入开水煮.口感会酥松

OK，关于素鸡营养价值有什么和素鸡营养价值有什么作用的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。