一、狗肉锅里放什么好吃
1、狗肉在各地的吃法不同，有用黄焖的，红烧的，还有白切的和清汤等等，在我们中国这个任何能吃的都给你吃成保护物种。天上飞的天鹅，地上的爬蛤蟆都有人吃。今天葫涂君就传大家一招最简单的，也是非常好吃的一道清汤狗肉的做法。
2、第一、将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。
3、第二、把狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。
4、第三、用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。
二、红烧边牧怎么做
狗肉500克、干红辣椒、蒜头、蒜苗、生姜、料酒、酱油、盐、食用油各适量
1、将狗肉洗净后斩块，蒜苗洗净后切段，蒜头去皮拍碎，生姜去皮切片，干红辣椒卸甲切段
2、将狗肉飞水、去腥，然后用冷水冲洗一下，沥干水分
3、烧热油锅，下狗肉大火煸炒4分钟，调入酱油、料酒，等水分干了之后，加入辣椒、蒜，以及适量的清水
4、用中火炖，至肉烂，加入盐、蒜末调味即可
三、红烧狗肉教程
小狗1条、茶油1斤、干红椒50克、大料20克、桂皮20克、姜块25克、胡椒粉适量、精盐30克、葱白50克、料酒500克。
1.把料酒放入一较大的容器内，狗血也淋人其中，可用一净纱布滤之。
2.大锅置火上，舀入适量清水，将狗放人水中不停的推动，待水温升至七十度左右时，取出煺毛，然后把狗悬挂于室外，底下堆起稻草，点燃稻草用烟火熏之，使将熏制成金黄色，剖腹，取出内脏洗净，洗净后斩成2厘米见方的小块。
3.炒锅置旺火上，放入油，烧至六成热，先把干椒放在锅中炸香捞起碾碎待用。再把狗肉放置油锅中反复煸炒至断血水，然后放入酱油、精盐、葱白、姜块（拍松）、大料，桂皮用纱布包起扎成香包，放进锅中，放入清水，水量接近狗肉面，大火烧开，打去浮沫，改小火烧烂，收卤时把狗肉倒入锅里，再烧5分钟，拣去葱白、姜块、香包，放入干椒末，再烧片刻，起锅盛人盘内，撤上胡椒粉，淋上麻油即可。
四、冰冻的狗肉怎么弄才好吃
1、可以红烧或者打火锅比较好吃，根据自己喜欢的口味选择不一样的烹饪方式，对加一些调料会更好一些。如果不急就拿出来慢慢等着它化开，要几个小时。
2、如果是生的，可以放盆里加冷水浸泡，过一段换一下水，比较快，一个小时左右搞定。
3、微波炉小火加热，就内外很均匀的化开了，很多微波炉都有解冻档的，几分钟搞定。
五、红烧狗肉用什么配料
红烧狗肉用配料:大料生姜大葱盐老抽料酒等。