大家好，如果您还对苦瓜炒什么菜好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享苦瓜炒什么菜好吃的知识，包括苦瓜炒什么菜好吃窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
苦瓜炒韭菜的做法
苦瓜炒韭菜是一道健康美味的家常菜，下面是具体的做法：
所需食材：
苦瓜1根
韭菜适量
蒜末适量
生姜末适量
盐适量
食用油适量
做法步骤：
苦瓜去皮、去籽后切成小块，韭菜切成寸段备用。
热锅凉油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
加入苦瓜块，翻炒至变软。
加入韭菜段，继续翻炒，不要炒过头，以保持韭菜的爽脆口感。
最后加入适量的盐，翻炒均匀即可。
小贴士：
苦瓜和韭菜都有一定的苦涩味道，可以将苦瓜用盐腌制一段时间再用水冲洗干净，这样能够降低苦瓜的苦涩味。
炒韭菜时不要加水，以保持韭菜的口感和营养。
苦瓜炒什么菜好吃？
苦瓜炒鸡蛋：苦瓜炒5分熟,放入鸡蛋一起翻炒，完成。
苦瓜炒肉片，有利于人体对铁的吸收.
苦瓜炒茄子，营养全面,新鲜好吃.
苦瓜最好吃的4种家常做法
1.凉拌苦瓜：将苦瓜去皮切片后，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。调入适量盐、糖、醋、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
2.苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜去籽切块或切片，加入热锅中爆炒至变色，加入打好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，再加盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。
3.苦瓜排骨汤：将苦瓜去籽切块，排骨焯水去除血沫。然后将苦瓜和排骨加水放入炖锅中，加入姜片、葱段、枸杞等调料，小火炖煮1-2小时即可。
4.苦瓜酿肉：将苦瓜去籽后切片，猪肉末加入适量葱姜末、盐、酱油、料酒、糖等调料拌匀。
然后将猪肉馅填入苦瓜片中，上屉蒸10分钟，然后加入蒸肉的水调味即可。
洋葱苦瓜炒肉的家常做法
材料：洋葱45g、苦瓜1根
辅料：油适量、盐少许、豆瓣酱适量
做法：
1、苦瓜洗干净后去掉内部籽和瓤，斜着切细条；
2、苦瓜切好后放在开水中煮一下，沥干水分；
3、洋葱剥下几片，切成细丝；
4、锅里倒入适量油烧热，加入豆瓣酱爆香，洋葱加入锅里翻炒均匀；
5、苦瓜加入锅里，加适量盐和糖翻炒均匀就可出锅。
文章到此结束，如果本次分享的苦瓜炒什么菜好吃和苦瓜炒什么菜好吃窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！