大家好，关于苦瓜做什么菜好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苦瓜做什么菜好吃呢的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
苦瓜怎么吃好吃营养价值高
苦瓜泥汁
材料：新鲜的苦瓜、白糖
做法：将苦瓜洗干净之后去除瓜瓤，然后捣烂成为泥状;随后加入适量的白糖搅拌均匀;两个小时将汁水挤出，一次性服用。
凉拌苦瓜片
材料：苦瓜、食盐、白醋、麻油、鸡精
做法：将苦瓜洗干净之后对半切开，然后去除瓜瓤部分;将苦瓜切成薄片，然后撒上适量的食盐搅拌均匀;十分钟之后放入开水中熬煮半分钟;将苦瓜取出之后用凉水冲洗一下，然后立刻放入冰水中;五分钟之后取出苦瓜沥干水分，加入适量的食盐、白醋以及麻油，搅拌均匀就可以服用了。
苦瓜配啥菜好吃
配鸡蛋好吃。苦瓜是夏天一道营养美味的家常小菜，苦瓜如果配上鸡蛋，会更加好吃营养。既有苦瓜的清香又有鸡蛋的营养，互相综合。
苦瓜配什么菜炒着好吃
苦瓜配土豆炒着好吃。因为苦瓜有一定的苦涩味道，需要搭配一些味道较为鲜美的食材来中和。土豆在口感上略带甜味，与苦瓜的味道互补，可以去掉苦瓜的苦涩味。同时，土豆炒片脆口十足，极易入口。可以将土豆与苦瓜一起入锅翻炒，加适量的盐和糖调味，让菜肴更美味。在菜谱中，也有人用茄子、豆角、西红柿等食材来搭配苦瓜进行制作，也是很不错的选择。
苦瓜炒什么菜好吃
蒜香苦瓜
食材：苦瓜2根、盐一勺、食用油适量、大蒜几粒、生抽一勺、蚝油一勺、黄豆酱一勺、白糖一勺、清水少许、郫县豆瓣酱一勺、小米辣几个。
做法：
1、先将苦瓜的头和尾去掉，对半切开，再把苦瓜的瓤刮干净，然后切成三段。
2、锅中水烧开，加入一勺盐，再加入几滴食用油，把苦瓜放进去烫一分钟，捞出来过一下凉水，泡凉就可以捞出来，不要一直在水里泡着。
3、用擀面杖在苦瓜的表面压几下，压的平整一点，然后切成长条，放在盘子里备用。
4、准备点大蒜切成蒜末。
5、碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺白糖、一勺淀粉，最后加入少许清水搅拌均匀。
6、热锅放油，油热以后先把蒜末炒香，加一勺郫县豆瓣酱，先把红油炒出来，倒入调好的料汁，料汁熬开后放入切好的小米辣。不喜欢吃辣的可以放点红菜椒。等汤汁变得比较粘稠的时候，将料汁淋在苦瓜上。
超级简单的一道蒜香苦瓜就做好了，苦瓜经过焯水以后，吃起来苦味不会太重，一点淡淡的苦味，配上浓浓的蒜香味，特别好吃，香辣又开胃，喜欢的朋友可以收藏一下，等有时间做给家人吃。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的苦瓜做什么菜好吃和苦瓜做什么菜好吃呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！