大家好,关于海r蛏干怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于海蛏干汤怎么做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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东海晒烤精制墨鱼干怎么做好吃
1、包墨鱼饺子吃。将墨鱼的内脏去掉切开,去掉外面的那层皮,然后切成丁加切好的韭菜做成饺子馅,煮饺子时只煮两开就行,煮大了墨鱼太硬,影响口感。
2、炒墨鱼花。将墨鱼的内脏去掉切开洗净,里面向上用刀切成十字刀,不要切透,然后改刀切成大块。锅里烧开水将切好的墨鱼放开水里轻轻一焯,此时呈花状。韭菜洗净切段,锅烧热葱姜蒜烹锅,放韭菜轻炒几下放焯好的墨鱼花,加盐味精出锅。
3、也可以将墨鱼扩开去掉内脏洗净,晒干烤着吃。
蛏子干煮汤怎么做好吃,蛏干怎么做好吃
主料
蛏子干1斤
辅料
料酒5汤勺蒜蓉1个
耗油少许
1.把圣子干冲洗干净,用料酒、盐码味,大约10分钟。在冲洗干净
2.把圣子干一一摆好,上面放一点蒜蓉,三汤勺料酒,两勺盐
3.最后放入蒸锅里,大约蒸15-20分钟以内。起锅时,放入少许耗油就大功告成
蛏子干最简单最好吃的做法
原料:宁波雪菜王250克,酒鬼花生100克,蛏子肉500克。
调料:盐3克,味精5克,麻辣鲜5克,白糖3克。
制法:
1、宁波雪菜王在清水中浸泡20分钟,用流水冲40分钟去咸度,入六成热的油中中火炸1-2分钟至脆捞出沥油备用。
2、蛏子肉入六成热的油中中火炸1-2分钟至干香捞出备用。
3、锅留底油,下雪菜干、蛏子干、花生米翻匀,加盐、味精、麻辣鲜、白糖调味即可。
味型:干香鲜脆。
制作关键:雪菜和蛏子肉都要提前在油中炸,保证成菜干香;油温不要太高否则会炸焦、蛏子肉变老。
干货海鱼的做法
材料:咸鱼丁1/2杯米2杯水2杯鸡肉丁1/4杯蒜末1大匙红萝卜丁1/3杯香菇丁1/4杯玉米粒1/8杯青豆仁1/8杯盐1/2小匙酱油1/3大匙姜汁1/3大匙麻油1/2大匙白胡椒粉2小匙辣油1/3大匙糖1/3大匙
制作:
(1)将米洗净加入2杯水,放入锅中浸泡,另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。
(2)咸鱼丁稍沥干后,连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。
(3)电饭锅外锅加水1/2杯(份量外),将作法(2)材料置于电饭锅内锅中蒸熟,取出后略拌匀即可盛起食用。若使用的蔬菜丁含水量较多者,煮饭所添加的水量则要略减,煮好的原锅饭才会香而不软黏。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。