各位老铁们好,相信很多人对排骨猪心汤怎么做好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于排骨猪心汤怎么做好吃以及排骨猪心汤怎么做好吃窍门的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
莲子猪心汤的做法
莲子猪心汤是一道营养丰富的汤品,可以滋补身体。以下是制作步骤:
所需食材:
-猪心1个
-莲子100克
-红枣5-6个
-枸杞10克
-姜片几片
-盐适量
制作步骤:
1.猪心清洗干净,切小块备用。
2.莲子提前浸泡半小时,去皮,洗净。
3.将猪心块用开水焯水,捞出备用。
4.将炖盅内加入适量清水,加入猪心块、莲子、红枣、枸杞和姜片。
5.大火烧开后转小火炖煮2-3小时,直至猪心变软。
6.加入适量盐调味即可。
温馨提示:如果想要更加清淡的口感,可以不加盐。还可以根据个人口味加入其他草药材料,比如枸杞子等。
猪心排骨汤的正宗做法
猪心和排骨去掉血水洗净、切块,后附约为0.5cm
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沸水放入两片生姜,少许料酒。将猪心和排骨一同放入沸水中30秒,去掉内部血水和杂质。捞起备用。
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汤锅内加入4小碗开水(切记一定为开水,冷水煮的汤味道和肉质不如热水),加入姜片,猪心、排骨、红枣、枸杞、少许食用油,加盖,中火炖40分钟。
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40分钟后,加入少许白胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁,营养丰富的排骨猪心汤就做好了。
清炖猪心汤的做法
所需材料:
猪心1个、姜片适量、清水适量、盐适量、料酒适量、葱段适量、胡椒粉适量
步骤:
将猪心用清水洗净,切成小块,放入锅中加入姜片、葱段和适量的清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2小时。
加入适量的盐和料酒,再煮10分钟即可。
出锅前撒上适量的胡椒粉即可
猪心苹果汤的做法
苹果汤的做法材料材料:排骨、苹果、玉米、红萝卜。
做法一、先将排骨焯水,焯水时放几片姜,冷水下骨,等血水泡沫浮起,倒入煲里的水,再用热水冲净;
二、电饭锅放水,先放排骨,煮1小时左右,再放玉米、苹果和红萝卜,用煮饭档煮至沸腾,再用慢火煮1小时左右足够。盐在快煮好时或喝汤时才放。
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