大家好，今天小编来为大家解答甜甜圈做法大全这个问题，甜甜圈做法大全9个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
甜甜圈怎么做啊
1.可以自己制作甜甜圈。2.因为制作甜甜圈需要准备材料、混合面糊、发酵、油炸等多个步骤，所以需要一定的时间和耐心。3.如果你想尝试制作甜甜圈，可以先准备好所需的材料，然后按照食谱的步骤进行操作。制作甜甜圈的过程也可以是一个很有趣的体验，可以尝试不同的口味和装饰，让甜甜圈更加美味。
家常甜甜圈怎么做
黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态
加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀
干酵母溶解在适量水里(配方分量内)。把面粉倒入黄油糊里，再倒入酵母水及剩余的水
揉成面团。把面团放在案板上用力揉片刻，或者借助搅面机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段
等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。
发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟
用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状
醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟
切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。
油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却
甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了
老式甜甜圈做法？
你好，我是由由美食，很高兴回答你的问题。老式甜甜圈做法？
首先我把用到的所有材料和用量先告诉你:
纯牛奶:60g-70g
鸡蛋:一颗(约60g)
白糖:20g
食盐:2g
黑巧克力:适量(可以用糖粉代替或者不放)
黄油:20g(可以用炒菜的植物油油代替)
高筋面粉:200g(可以用普通中筋面粉代替)
酵母:2g
接下来，我们看一下详细做法和步骤:
1、先把黄油隔水融化，融化好后备用
2、开始和面
把面粉、白糖、食盐、酵母倒入面盆或者一个大碗中，打入一颗鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋打散
再把融化好的黄油倒进面盆，稍微搅拌一下，接着加入适量的牛奶，边加边搅拌，搅成大棉絮状，下手揉面。
我这里用的是高筋面粉，刚开始会非常黏手，可以移到案板上，撒一些好面粉，像搓衣服一样使劲揉搓，揉到光滑不沾手的状态就可以了。如果你选用普通面粉的话，面团就很容易和了。
3、面团和光滑后盖上盖子或者保鲜膜密封，放至温暖处醒发到两倍大(判断面团是否发好，用手指粘些干面粉，面团中间戳个洞，洞洞不回缩就说明面已经发好了)。
4、面发好后，案板上撒些干面粉，把面团充分的揉搓排气，排气不充分的话，做出来的甜甜圈表面会不光滑。操作完成后，把面团分成合适的小剂子，再把每个小剂子挨个揉圆，再挨个压扁。
5、给小面饼盖上保鲜膜进行二次发酵，发至两倍大，手指粘上干面粉在每个面饼中间戳个小洞，手指在中间不停转动，这样甜甜圈生胚就做好了。
6、下面起锅烧油，筷子放进去周围冒出小泡泡，就可以把甜甜圈生胚下锅炸了，中间要不停地翻面，使其受热均匀，炸至表面金黄就可以出锅了。如果做原味甜甜圈的话，到这里所有步骤就算完成了。
7、最后一步，你可以趁热撒上糖粉、糖针等你喜欢的小料。这里我加了一些融化好的黑巧克力。
这样我们美味的甜甜圈就可以开吃了。
希望我的回答能够帮助到你。
尼泊尔甜甜圈做法
食材明细
低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、盐、泡打粉、蛋黄、水。
?做法
1、黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀，
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2、加入蛋黄，
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3、继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态，
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4、在搅打好的黄油糊里倒入水，
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5、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入液体混合物里，
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6、用手揉成一个面团。揉成团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时，
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7、把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟，
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8、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状，
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9、切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割，
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10、油锅烧热，
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11、把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。
关于甜甜圈做法大全和甜甜圈做法大全9个的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。