老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于酥油得做法和酥油做法大全的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享酥油得做法以及酥油做法大全的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
酥油片做法
主料:酥油500克,红薯一个。
步骤1
把红薯洗干净去皮切成一厘米厚的厚片
步骤2
把红薯在水里泡十分钟
步骤3
把红薯片两面都抹上酥油平铺在烤盘内
步骤4
最后在红薯片的上面放一点酥油,根据自己的爱好看酥油的数量
步骤5
烤箱预热五分钟,上下230度30分钟。酥油完全融入在红薯片里,吃起来香酥可口。
正宗酥油茶的做法
步骤/方式1
15克砖茶放入茶壶中
步骤/方式2
茶壶中加入适量清水
步骤/方式3
煮开5分钟
步骤/方式4
搅拌机中加入3克盐
步骤/方式5
倒入煮好的茶,将茶叶滤出
步骤/方式6
放入适量的酥油
步骤/方式7
接通电源,按搅拌键
步骤/方式8
时间到,打开盖子
步骤/方式9
倒入杯中即可饮用
酥油香的做法
食材
面粉(500g)
鸡蛋(1个)
酵母粉(2g)
油(500g)
盐(4g)
步骤1、面粉加水、酵母粉和成光滑面团,发酵至2倍大以上。
步骤2、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。
步骤3、将其反复揉搓,直至把鸡蛋和油揉进面团,再饧发30分钟。
步骤4、把饧发好的面团揉匀,均匀的下剂。
步骤5、取一个面剂,轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯,温油,放入生坯,中小火慢慢炸制成金黄色。
步骤6、捞出,沥净多余的油脂,装盘就可以食用了。
烘焙酥油制作方法
1、酥油是一种奶制品,它的原料是新鲜的牛奶或者羊奶,把准备好的鲜奶加热以后放到专门制作酥油的木桶中,这种木桶里面有一个长柄活塞,它可以上下自由活动。
2、把鲜奶倒入到木桶中以后,里面的长柄可以来回搅动,在这个过程中奶中的油与水就会自行分离开,这时奶中的油脂就会浮到上面,人们可以把这些油脂取出,装入到皮品袋中,等它们降温以后冷动得到的就是块状酥油。
3、牛奶和羊奶制成的酥油食用方法相同,但它们做好以后的颜色并不相同,牛奶做出的酥油是黄色的,而羊奶做出的酥油则是白色的。
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