大家好，今天小编来为大家解答芋头丸的做法这个问题，芋头丸的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
香芋丸怎么做的啊
主料
香芋地瓜丸任意油适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
空气炸锅之香芋地瓜丸的做法步骤
1.去超市买香芋地瓜丸哦
2.把少量油倒入碗中，取出地瓜丸，放在碗中滚动。
3.直到表面都有油了就可以了。
4.裹好油的地瓜丸放入空气炸锅中。
5.设置170度，10分钟。在第6分钟左右的时候，可翻动一下地瓜丸。
6.出锅啦
7.咬一口，好吃哦！
怎样做芋头丸子
食材明细
芋头、肉、笋干、地瓜粉、生姜、糖、盐、味精、酱油、胡椒粉、香油。
1、将芋头洗净，切小块放高压锅蒸熟
2、准备馅，笋干，肉，生姜切碎，肉可以加些肥肉（不敢吃肥肉的把肥肉切得碎碎的）
3、加入酱油，糖，胡椒粉，盐，味精，最后加些香油，搅拌均匀
4、把蒸熟的芋头趁热剥皮，压成泥，一点点加入地瓜粉，揉至较柔软，有弹性就好
5、取一剂子，搓成圆，按压，捏成中间厚，外围薄，把馅包住，再搓成小圆，完成后上锅蒸15分钟，煮着吃也行
6、就蒸了几个，剩下的放冰箱
香芋丸子正宗做法
芋头600克，白油70克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120克，糖30克，糖5克，太白粉100克
做法
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可，美味既成。
香芋丸子的做法
主料香芋600克辅料白糖50克菜籽油适量鸡蛋1个糯米粉50克。
步骤1.主料：香芋辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。
2.把香芋洗净去皮切小块。
3.加蒸锅蒸熟透取出。
4.加白糖用勺子压成泥拌均匀。
5.倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。
6.凉一会，加鸡蛋拌均匀。
7.盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。
8.摆在盘子里。
9.热锅凉油，油热。7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅。
10.转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动。
11.在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。