大家好，如果您还对炸三角的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炸三角的做法的知识，包括炸三角的做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
炸三角果子的做法
步骤/方式1
老面和烫面还有糯米面（可有可不有，加了糯米面会比较软嫩）和成一个柔软均匀的面团，切大剂子擀成中间厚两边薄的面饼
步骤/方式2
红糖和面粉混合用擀面杖擀成细腻的糖粉，面粉是为了糖粉可以均匀散开～舀一小勺糖粉和面皮包成三角形，最后捏口稍微按压排出里面的空气，防止油炸过程中糖三角里的空气受热爆开漏糖
步骤/方式3
漂亮的糖三角就像一个一个小星星
步骤/方式4
油烧到冒烟，下糖三角果子，两面炸至微黄就捞出来沥油
步骤/方式5
油炸糖三角果子就做好了
步骤/方式6
皮超级软嫩，微甜的红糖馅儿，真是甜美呀
炸面三角的家常做法
【主料】面粉250g、韭菜150g
【辅料】香油、盐、海鲜酱油、芝麻、水淀粉、葱、姜（适量）
做法步骤：
1.首先和面，面要用温水和，和好面饧在一边，做馅；
2.炒勺放入一碗水，加入一汤勺海鲜酱油烧开；
3.水淀粉勾芡。淀粉稍微多一点，把汤汁成浓稠状，倒入晾凉；
4.韭菜洗干净切碎，大约切3mm宽的碎段；
5.晾凉的酱油糊用筷子随意划开，放入切碎的葱姜末拌匀；
6.倒入韭菜碎，在淋一勺香油拌匀；
7.面醒好，做小剂子，大约25g一个，擀成圆饼，一切两半；
8.一半的小饼对折捏紧，捏出花边；
9.打开小饼，放入韭菜馅，放到饼容积的一半的量捏严；
10.炒锅烧油，油4分热的时候放入包好的三角。
11.炸到面皮焦黄，表面起泡就可。
炸三角的面怎么和发脆
炸三角的和面方法是面粉里放少许盐和苏打，用30度的温水进行和面，把面和成较硬一些的面团，然后蒙上湿毛巾饧30分钟备用即可，炸三角是北京地区特色传统名点之一。
炸三角表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸的，三角哇，虾米韭菜馅的”的吆喝声。
炸素三角最正宗的做法
原料配单；
皮料；面粉200克、苏打1克、精盐2克、清水90ml；
馅料；香菇丝30克、冬笋丝30克、木耳丝30克、豆芽掐菜50克、韭黄50克、焖子80克；
调料；精盐3克、胡椒粉少许、味精1克、香油5克、烹调油适量.
制作方法；
步骤一
1-3、面粉里放少许盐和苏打，用30度温水和成较硬一些的面团，然后蒙上湿毛巾饧30分钟备用；
步骤二
4-9、汤锅水烧开放入香菇丝、笋丝和木耳丝进行汆烫，然后捞出攥净水分备用，豆芽掐菜只需在沸水中汆烫三秒便可捞出，把汆烫过的食材混合进行调味，里面撒少许盐、胡椒粉、味精和香油拌匀；
步骤三
10-12、馅料调好味后最后放入韭黄和焖子拌匀备用；
步骤四
13-18、把饧好的面团取出在案板上稍揉，然后搓条揪成小面剂子按扁，用擀面杖把面剂子擀成圆形薄片，擀好后用刀把面皮从中间切为两半，在面皮周边用毛刷涂抹少许清水；
步骤五
19-20、把面皮左右折叠捏牢呈三角漏斗状，里面放入馅料用手指把封口捏牢，按此法逐一做完为止，然后摊放在盖帘上备用；
步骤六
21-23、油锅烧至四五成热下入包好的三角进行炸制，把三角炸至金黄色膨胀捞出控油，然后放在吸油纸上片刻便可码盘即可。
炸三角的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸三角的做法视频、炸三角的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。