大家好，今天来为大家分享醋肉怎么做好吃的一些知识点，和醋肉怎么做好吃窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
醋肉片怎么做好吃
食材
猪肉适量
地瓜粉适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
醋适量
鸡蛋适量
方法/步骤
1、首先把猪肉洗干净
2、切成薄片放入盘中
3、然后就加入醋、鸡蛋清、料酒、盐、生抽、糖搅拌均匀后腌制30分钟
4、入味后在放入地瓜粉和每片肉身都沾满地瓜粉。
5、然后热锅倒入油（适量最好）等待油温到八九成热的时候，把肉片一片一片的放入锅中炸，有铲子来回搅动，使肉片在锅中不炸焦。
6、最后放入盘中，一道醋肉就这样做成。方法简单味道各大同小异，只是看你的把握熟练度了
湖南凉拌醋肉的做法
主料:五花肉500g
辅料:凉拌酸醋3汤匙、凉拌酱油2汤匙、花生油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、白砂糖适量、香油适量
烹饪步骤：
步骤1.五花肉洗净放电高压锅再加几片姜。
步骤2.加料酒和适量的盐，倒没过肉的清水，盖上盖压10分钟，再焖5分钟。
步骤3.利用煮肉的时间把姜葱切末放碗里。
步骤4.把花生油煮滚倒入有姜葱的碗里。
步骤5.倒4汤匙醋，适量的白糖。
步骤6.加2汤匙酱油和少许香油。
步骤7.调匀放置10分钟。
步骤8.猪肉煮熟捞起放凉后切片。
步骤9.码入盘里浇上调料即可。
步骤十，美味又好吃的凉拌醋肉的做法完成开吃了。
醋肉怎么炒才好吃
1.首先把肉洗干净切片，然后放点盐跟五香粉腌十几分钟，然后加地瓜粉搅拌均匀，如果太干，加一点点水！
2·锅烧热放油，比平常炒菜再放多一点点，把肉倒下去，炒到差不多好放醋进去
3·最后快炒好了，放葱蒜进去！
的做法，泉州炸醋肉怎么做好吃，泉州炸醋肉的家常做法
步骤1
梅花肉洗净切薄片，肉片加入生抽、香醋、料酒、盐、糖、胡椒粉、孜然粉/五香粉和蛋液
步骤2
再加蒜片和姜片搅拌均匀，一起腌制2小时以上，腌制越久越好
步骤3
将腌制好的肉片从冰箱取出,拣出姜蒜片,分多次加入地瓜粉抓腌均匀
步骤4
锅中倒入油烧至五六成热，下入肉片打散，浮起后再炸1-2分钟，炸至金黄控油出锅
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