一、如何做炒角瓜片
角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个
7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）
8.热锅冷油，油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香
9.放入角瓜，大火翻炒，一定要大火，否则出水太多
10.角瓜稍软，加入少量酱油，加入尖椒，继续翻炒
11.加入适量白糖继续翻炒，直到角瓜柔软，辣椒稍软，放入盐、味精，稍炒片刻即可出锅
二、角瓜条怎么炒好吃
角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个
7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）
8.热锅冷油，油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香
9.放入角瓜，大火翻炒，一定要大火，否则出水太多
10.角瓜稍软，加入少量酱油，加入尖椒，继续翻炒
11.加入适量白糖继续翻炒，直到角瓜柔软，辣椒稍软，放入盐、味精，稍炒片刻即可出锅
三、角瓜炒豆片做法
1、2．辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、7．锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
3、8．倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可。
四、清炒角瓜片怎么炒好吃
1、主料：角瓜。辅料：蒜瓣2个，盐半茶匙，鸡精半茶匙，生抽半汤匙。
3、锅内加油烧热，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒；
4、不停翻炒两分钟左右，至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
五、角瓜怎么炒好吃
准备食材：角瓜2个，香菜2颗，虾皮粉1勺，精盐少许，油适量
出锅装盘，一道清淡爽口的炒角瓜就做好了，非常美味