一、黑珍珠玉米的正确煮法
用料：黑玉米8只，水适量，冰糖少许。
1.黑玉米去穗洗干净。大锅内放入黑玉米，倒入没过玉米的水。
2.大火煮开以后小火慢煮2小时左右，加入冰糖再少许煮30分钟即可，玉米变软即可。
黑甜玉米Vc含量高。大部分谷类作物中不含有VC，而黑甜玉米百克含4、831毫克的Vc，Vc对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用。
二、真空包装的玉米怎么煮
.1.真空玉米拆掉外包装,不用清洗,一根玉米切成2-3段。
2.把玉米放入锅中,加水没过玉米,放入少许食用盐。
3.开大火煮开,小火煮10分钟左右。
4.关火后即可取出,晾至不烫嘴,直接食用即可。
三、黑糯玉米煮多久
黑糯玉米一般洗干净后,可以将皮去掉或者保留都可以,放进锅里煮15分钟到20分钟左右就可以了,再放入适量的盐,煮熟后捞出来沥干水,如果放在高压锅煮会更快,而且味道很像,颗粒饱满,趁热吃口感会更佳。
四、紫玉米煮出来的紫色的汤能喝吗
能。紫玉米可以炖排骨汤，因为紫玉米富含维生素B1、B2、D、钙、磷、蛋白质等，排骨则具有强筋健骨、补气养血的作用，因此能喝。紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因颗粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之称
五、黑玉米煮熟为什么是苦的
氧化了，还有可能霉变，所以会苦！吃玉米注意:1.变质玉米会致癌。
2.尽量吃新鲜玉米，还要注意嚼烂，易于消化，胃肠功能不良者要注意少食。
3.煮玉米时水里加点小苏打，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高，保健功效也明显！