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山粽果能吃吗
可以。就是生长在地面上,匍匐生长,叶子比枇杷叶小,用手掐叶子和梗会出白色的江汁,成熟的果实红色多汁,甘甜,清香可口,听说叶子和果还可入药
果粽的折法
果粽子的材料
糯米500克,粽子叶100克左右,葡萄干少许,桂圆肉少许
果粽子的做法
1.糯米清洗后放20分钟备用
2.粽子叶三张一并,剪去头部
3.将粽子叶卷成桶状
4.先装少许糯米
5.再加入桂圆肉
6.再装些糯米,再加些葡萄干
7.然后将米装满
8.再压实
9.然后将多出的粽子叶盖好,成三角形
10.顺着折起
11.用线扎好扎紧
12.然后将粽子放入电高压锅中,水没过粽子,20分钟。三小时后开盖
粽巴叶介绍
粽巴叶是一种传统的中华美食原材料,在中国南方和东南亚地区非常流行使用。
1、粽巴叶主要用于包裹食材制作粽子等传统美食,其原因主要在于其柔软、有韧性的特点,便于将食材包裹在内,不会破裂或漏出来。
2、除了传统的粽子外,粽巴叶还可以用于制作其他美食,如卷粉果、蒸肉等。
其为一种低价的食材,而且容易获得,使用方便。
粽果的配料
1、包粽果的配料有糯米、红枣、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的馅料多种多样,北方馅料多为红枣、豆沙,南方多为鲜肉、蛋黄等。北方粽子的个头较小,多为斜四角形,口味偏甜,而南方的粽子口味以咸为主。
2、广东粽子。南方粽子的代表品种,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
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