大家好，关于红萝卜叶怎么拌好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红萝卜叶怎么拌好吃窍门的知识，希望对各位有所帮助！
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红萝卜叶子怎么吃
凉拌：胡萝卜叶子可以制成凉拌菜，供人们食用，在制作的时候需要准备鲜嫩的胡萝卜叶子，把它用清水洗净以后，再用沸水焯烫三分钟，取出以后过冷水降温，然后把它里面的水分全部挤掉，再加入生抽香醋和蒜泥儿，以及少量食用盐，调匀以后加麻油提味就可以。
萝卜叶子能吃吗？怎么做好吃？
萝卜缨，又叫莱菔叶，就是萝卜的茎叶，其味辛、苦、性微温。随着人们健康意识的提高，萝卜缨也开始渐渐上了餐桌，拌萝卜缨，清炒萝卜缨，萝卜缨炒肉末，都是上得了档次的菜。听父辈母辈讲过，曾经生活困难的时候，他们会用萝卜缨腌制，对当时的他们来说，并不是什么特别的菜肴。
萝卜缨的营养成分：
”十月萝卜赛人参“，大多数人不知道，其实在很多营养价值上，萝卜缨甚至高于萝卜。比如，100克的白萝卜，含维生素C21毫克，而相同量的白萝卜缨含维生素C77毫克。相同量的红萝卜，含维生素C仅有3毫克，而红萝卜缨含维生素C可达41毫克。维生素C是人体重要的抗氧化剂，能够提高免疫力，预防抗坏血病。
红萝卜缨还富含维生素K，维生素K又叫叶绿醌，它主要起血凝固，促进骨代谢的作用。缺乏维生素K，容易导致“新生儿出血症”。不过，正常成人肠道微生物就能合成维生素K，所以很少有人发生维生素K缺乏。
除此之外，萝卜缨的矿物质含量也很高，100克的红萝卜缨含钾493毫克，是红萝卜的四倍多；含钙350毫克，是红萝卜的三十多倍；含镁33毫克，是红萝卜的两倍多；含铁8.1毫克，是红萝卜的三倍左右；含锌0.67毫克，是红萝卜的10倍。这些矿物质，都是人体所需要的。在蔬菜种类中，萝卜缨的钙含量排列前位，另外，萝卜缨还含有比较多的钼，它是多种酶的组成成分。
那经常吃萝卜缨，对人体有哪些好处呢？
1、保护眼睛：萝卜缨丰富的营养成分，是大自然馈赠给人类的瑰宝，它所含钼，在动物内脏、谷物、奶制品，豆制品中也都有。钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜作用于瞳孔，通过调节它的大小来看清事物。如果钼不足，会导致眼球晶状体房水渗透压上升屈光度增加，引起近视。所以，适当吃萝卜缨，能够保护眼睛。
2、预防便秘：萝卜缨的膳食纤维高，能够刺激肠道蠕动，促进消化排毒，预防便秘。
3、除此之外，萝卜缨还有化痰止咳、健胃消食、缓解咽喉痛，止泻等功效。
不过，体质虚弱、脾胃虚寒、气虚血弱、虚喘的人，最好不要吃萝卜缨，或者说要少吃萝卜缨。
*冰汐营养师：国家二级公共营养师，擅长：健康管理、疾病健康饮食调理，提供可信赖的健康知识和营养搭配。
青萝卜叶怎么吃
准备用料：腊肠300g、萝卜叶300g、油适量、盐适量、青红尖椒适量、姜适量、鸡精适量
1、萝卜叶摘好洗净。
2、青红尖椒切好，姜切块。
3、腊肠切薄片。
4、萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎。
5、油热后放姜片和青红尖椒煸香。
6、放入腊肠翻炒一会儿至变色。
7、倒入准备好的萝卜叶。
8、翻炒一会儿放盐，鸡精就行了。
红水萝卜叶子怎么做好吃
1、主料：萝卜叶子一把。调料：色拉油适量，醋少许，姜5克，干辣椒适量，白糖2克，食盐4克，葱5克，蒜5克，芝麻油适量，鸡精适量。
2、新鲜的萝卜叶子摘去黄叶，洗净沥干水分；
3、将萝卜叶子切碎并加入适量盐腌约3到4个小时；
4、将腌好的萝卜叶子挤干水分待用；
5、炒锅热油，放入葱、姜、蒜，爆香；
6、放入萝卜叶子翻炒片刻，调入少量醋、盐、糖、芝麻油、鸡精，翻炒均匀即可。
关于红萝卜叶怎么拌好吃和红萝卜叶怎么拌好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。