这篇文章给大家聊聊关于宝宝肉末鸡蛋羹的做法，以及宝宝肉末鸡蛋羹的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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如何用香菇鸡蛋虾仁和瘦肉做婴儿辅食？
推荐两种做法给你参考下：
1虾仁鸡蛋羹食材：鸡蛋、香菇、瘦肉、虾仁
PS：豌豆粒是点缀用，没有的话可以用葱花或者青菜碎代替。
做法：
1香菇泡发，然后入锅焯水三五分钟捞出，切成碎末。豌豆粒也入锅焯水至熟。
2虾仁去除虾线，清理干净后剁成虾泥。
3瘦肉切成小片，入沸水锅焯水，撇除血沫后煮熟，剁碎或者放辅食机里打碎。
4鸡蛋打散，加入1.5倍的温水打匀，然后过筛一次。
5瘦肉碎末加入过筛后的蛋液里，容器盖上盖子或者保鲜膜，上锅蒸。
6锅里刷点油，放入虾肉泥翻炒至变色，再放入香菇碎末，翻炒均匀。加点水，煮沸煮熟后盛出。
7虾仁香菇碎末、豌豆粒放到蒸好的蛋羹上，宝宝吃的时候拌匀即可。
2香菇虾仁馄饨食材：虾仁、香菇、瘦肉、芹菜叶、鸡蛋、馄饨皮
做法：
1瘦肉洗净，切成片，放入生姜水浸泡几分钟，然后剁成肉泥。
2香菇泡发后，入锅焯水，最后捞出切成碎末。芹菜叶洗净后，切碎。
3虾仁去除虾线，入沸水锅里焯水至变色，捞出后剁碎。
4所有食材混合，加入鸡蛋然后搅拌均匀，最后用馄饨皮包成小馄饨即可。
PS：用它们做成馅儿，包小饺子给宝宝吃也可以。以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
注：图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……肉末鸡蛋羹应该怎么做？
我有靠谱答案。
肉末鸡蛋羹算是一道老少咸宜的家常菜。它的营养很丰富，而且容易消化。鸡蛋丰富的各种营养，搭配上肉的优质蛋白质。长筋骨，壮身体。也特别可适用于术后滋补。
其实如果你不是那么注重颜值的话。肉末鸡蛋羹就太容易了，鸡蛋打成蛋液，倒入清水，先下锅蒸。此时，锅内放少许油，将肉末下锅翻炒到吐油，放入姜蒜，葱末。再放入一点甜面酱翻炒均匀到熟就可以了。此时鸡蛋应该刚刚声明过，将肉末摆在鸡蛋上铺开，放少许黄酒再大火蒸2~3分钟，就可以了。
当然也有办法可以作出又光滑又美味的鸡蛋肉末羹。这里主要有几个诀窍，第一，制作鸡蛋羹的清水一定要是冷开水，当然最好还是米汤。第二，打赢之后必须要把最上层的泡沫，小心的撇去。第三，鸡蛋和水的比例要在1:2~1:2.5之间。最后，冷水下锅，控制好时间。一般是水开后6~8分钟左右，就好了。但这个需要看你一次蒸的多少以及碗的深浅，所以，这种经验是需要自己来体会的。
下面就来简单的说一下肉末鸡蛋羹的做法。
大米洗净后，加水，先下锅煮开。小火焖10分钟后过滤出米汤。再把米汤放凉待用。
鸡蛋加少许盐，打匀成蛋液。然后倒入米汤，比例要控制好，上面已经说过了。再次打匀。
用调羹小心的，把最上层的一层泡沫撇掉。然后用食用级的保鲜膜蒙住。并在上面扎几个孔。
直接放到蒸笼里。水开后蒸6~8分钟左右就可以了。当然如果你鸡蛋少的话，甚至3~5分钟就已经熟了。只是千万不要多蒸，否则鸡蛋就老了。
这时候开始炒肉末。锅内放油，先下猪肉末，炒到吐油之后。放入葱姜蒜末炒香。倒入一点甜面酱炒匀。甜面酱甜咸味都有，所以就不需要另加盐了。
此时，鸡蛋羹也差不多凝固了。将肉末均匀的铺在上面，撒少许料酒，这是为了防止肉末突然碰到鸡蛋，而产生腥味，再大火蒸两分钟左右就可以了。
怎样给1岁多宝宝做肉末蒸蛋好吃嫩滑
1、猪肉洗净，剁成末。 2、海米用温水洗净，备用。 3、鸡蛋磕入碗中（无需打散）。 4、猪肉末放入少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟。 5、将腌好的猪肉末放在蒸碗中，并加少许凉开水搅匀。 6、将打好的鸡蛋放在猪肉末表面，使蛋黄位于碗的中央。 7、把海米放在蛋黄的四周。 8、蒸锅内添加适量的水，把蛋羹碗放在蒸帘内上，盖上锅盖，用旺火急汽蒸15分钟，出锅前5分钟撒上葱花，出锅后淋少许香油即可食用。
宝宝添加辅食吃的鸡蛋羹怎样制作？
宝宝辅食的鸡蛋羹做法步骤：
1）取一枚新鲜鸡蛋??打入碗内，碗不用太大宝宝食量不是很大一般用普通小碗即可。2）然后用干净的筷子??均匀打散打到不能起块全液态状即可，加入少许清水最好是温水30度左右的这样蒸过的鸡蛋容易定型。3）然后在锅里放入水大火把水烧开后放入蒸架把打好的鸡蛋羹放上去盖上锅盖中火再蒸5-6分钟样子就好了不太过火了会露水就不好了，第一次蒸最好又个透明的锅盖看这一点下次就知道更加准确的时间了！蛋羹好了可以让宝宝美美的吃上一顿了??！
注意??：希望对你有帮助，宝宝按照月龄大小逐量增加鸡蛋羹的量不要一下子吃太多容易引起厌食，鸡蛋尽量选择土鸡蛋，蛋黄比较红的那种.
宝宝肉末鸡蛋羹的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于宝宝肉末鸡蛋羹的做法大全、宝宝肉末鸡蛋羹的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。