大家好，今天给各位分享饼的做法的一些知识，其中也会对饼的做法家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
家庭版饼做法
食材
面粉300克，温水180克，盐3克
做法
1、面粉里加盐拌匀，加入60度的温水和面，用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团
2、盖好醒发半小时,醒好的面团直接揉成长条,切10个小剂子,用擀面杖擀成小饼，再擀大擀薄
3、锅开小火加热，放一张饼烙30秒翻面，不一会起大泡就好了，可以边擀皮边烙饼
4、卷饼的边边有些不规则，可以拿小锅盖压掉，压掉的边也吃了，没有浪费粮食卷土豆丝吃特别香。
烙饼做法怎么做
食材：面粉250克，温水150克，食盐，食用油，
做法：
1、250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时。
2、醒面的时候，做一点油酥，一勺面粉，一勺食盐，再加入两勺食用油搅拌均匀，调成油酥。
3、面醒好之后，不用揉面，直接分成两份，把面擀薄，倒入一半的油酥抹匀，再切四刀，
4、再从最边上的一面开始，像叠被子一样全部叠起来，再整形圆形，再次醒发10分钟。
5、醒好之后擀成圆形，热锅放油，开中火，把饼胚放进去煎至底部形型，在表面刷一些食用油，翻个面，继续煎至另一面上色，出锅，哇，美味。
饼块做法
食材
面适量，油适量
1/先准备适量的面，活好！放在盆内（醒面）。
2/将活好的的面拿出，用擀面杖擀成饼壮！如果想家馅儿可以包在里面在擀成饼状。
3/将饼放入锅中，或者是烤锅中！
4/烙饼的时候要两面翻，可以适当的在饼上面抹油！这样不容易让饼，烧糊，而且出锅之后光泽金黄。
5/食用的时候，我们可以将饼切成块儿状！方便食用！
6.美味又好吃饼块做法完成开吃了。
饼12种做法
主料
面粉250克
温水200克
酵母3克
辅料
白糖1大勺
食用油15克
鸡蛋1个
1.面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合，加入温水，搅拌均匀至稠糊状。
2.盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大（表面呈现许多泡泡）。
3.取一平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊倒入锅里，将面糊摊开，均匀地平铺在锅底，盖上盖子或保鲜膜，饧发30分钟。
4.开小火，盖上盖子，开始烙制。
5.烙至面糊逐渐蓬大、成形。翻面
6.盖上盖子，继续小火烙至二面微黄、中间熟透。
7.出锅，装盘。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饼的做法和饼的做法家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！