老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吹筒的做法和吹筒子的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吹筒的做法以及吹筒子的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
吹筒仔做法
材料：吹筒仔500克，洋葱半颗，西兰花一颗，老抽，蚝油，姜片，香油。
做法：将吹筒仔洗净，姜切片，西兰花切块，洋葱切条，一锅水，加入姜片烧开，加入少许料酒，放入吹筒仔，见卷后捞起过冷河沥干水。
加入油将吹筒仔炸到微焦最佳，然后加入各种调料上色装盘即可。
吹筒的简单做法
1
先来处理小鱿鱼
2
先将小鱿鱼的头跟内脏一起轻轻抽出
3
把鱿鱼肠墨等杂物撸掉，再清洗干净
4
锅里倒入适量清水煮开放入小鱿鱼
5
加入1勺料酒焯1分钟后捞出
6
把小鱿鱼冲净浮沫切段
7
切葱花，姜切丝
8
热锅下油，放入姜丝爆香
9
倒入小鱿鱼爆炒2分钟
10
加入1勺生抽，适量蚝油翻炒片刻
11
再撒入葱花翻炒均匀即可
12
香脆爽口的吹筒就做好啦
椒盐吹筒仔的做法
1准备工作：将吹筒仔洗净、姜切片、西兰花切小块用于摆盘所以尽量保持每个的完整、洋葱切条。
2一锅水，加入姜片烧开后，加入少许料酒，放入吹筒仔，见吹筒仔的脚卷曲后捞起，过一道凉水，然后沥干水。
3锅里换水（水可以不用太多）后加入西兰花，加入少许香油可以保持西兰花的绿色，水开后片刻加入盐调味，然后将西兰花捞起备用。
4加入比平时炒菜多一倍的油要把吹筒仔稍炸一下，在油中加入姜片防止粘锅，油热后放入部分吹筒仔，为了炸的比较均匀最好分几次入锅。要小心因为吹筒仔的水分没沥干所以会有油溅出来。炸到吹筒仔的脚微焦最佳！将炸好的捞出
5油可以不用换，加入洋葱爆炒，然后加入炸好的吹筒仔，翻炒，加入老抽和蚝油（量可以稍多一些）翻炒至吹筒仔上色，然后出锅，可以把吹筒仔的油沥一沥，盛入已经用西兰花摆盘好的盘中。
6最后撒上椒盐
干吹筒仔的做法
将吹筒仔洗净、姜切片、西兰花切小块用于摆盘所以尽量保持每个的完整、洋葱切条；一锅水，加入姜片烧开后，加入少许料酒，放入吹筒仔，见吹筒仔的脚卷曲后捞起，过一道凉水，然后沥干水。
锅里换水（水可以不用太多）后加入西兰花，加入少许香油可以保持西兰花的绿色，水开后片刻加入盐调味，然后将西兰花捞起备用；加入比平时炒菜多一倍的油要把吹筒仔稍炸一下，在油中加入姜片防止粘锅，油热后放入部分吹筒仔，为了炸的比较均匀最好分几次入锅。要小心因为吹筒仔的水分没沥干所以会有油溅出来。
炸到吹筒仔的脚微焦最佳！将炸好的捞出,加入洋葱爆炒，然后加入炸好的吹筒仔，翻炒，加入老抽和蚝油（量可以稍多一些）翻炒至吹筒仔上色，然后出锅，可以把吹筒仔的油沥一沥，盛入已经用西兰花摆盘好的盘中就可以了。
关于本次吹筒的做法和吹筒子的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。