其实炒鸭肉的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酸笋炒鸭肉的做法大全，因此呢，今天小编就来为大家分享炒鸭肉的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
潮汕炒鸭肉做法
材料：
-鸭肉块500克
-辣椒干5-6个
-姜片10克
-八角3-4个
-葱段30克
-料酒20毫升
-白糖30克
-盐适量
-生抽适量
-鸡精适量
-水适量
做法:
1.鸭肉洗净切块，加入清水、姜片和料酒，焯水后沥干。
2.另起锅，倒入少许油放入姜片和葱段，煸炒出香味。
3.放入鸭肉块，翻炒至表面变色。
4.加入八角、白糖、盐、生抽和适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5.在鸭肉快熟时，放入辣椒干，再烧一会即可。
6.根据个人口味调整鸡精的用量，最后装盘即可。
爆炒鸭子家常做法
鸭子洗净剁块
?
姜切片
?
蒜切片
?
红椒切小块
?
小葱切葱花
?
2、首先锅中烧热水，倒入鸭子焯水2分钟捞出备用。
?
3、然后起锅倒油，油热倒入鸭子爆炒至出油。4、接着倒入蒜、姜继续炒出香味，再倒入啤酒焖煮20分钟焖干水分。
?
5、接下来加入红椒、盐、生抽继续翻炒3分钟。
?
6、最后撒上葱花即可。
姜炒鸭子的家常做法
原料：嫩姜、鸭肉、陈皮、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽
做法步骤：
第1步、鸭肉入锅煮几分钟，捞出来洗干净，水份沥干备用。
第2步、嫩姜洗干净切片备用。
第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸭肉，加入几片陈皮一起煸炒。
第4步、在倒入嫩姜一起快速翻炒。
第5步、加入一勺生抽。
第6步、一勺老干妈辣椒酱。
第7步、大火快速翻炒。
第8步、加入适量清水。
第9步、加入2克盐。
第10步、大火烧开，转中小火烧至大火收汁即可。
隔天鸭肉怎么炒
可以加入生姜,大蒜,辣椒和洋葱一起炒热,鸭肉过夜奶炒,需要先把鸭肉用水焯下。
有效的能够把鸭肉的腥味去掉,然后加入调味品盐,生抽,蚝油,然后加入半瓶啤酒一起熬制。
20分钟以后把鸭肉添出来,另外加油把生姜大蒜,洋葱辣椒炒熟,加入鸭肉,就是一道美味的鸭肉炒呀辣椒了。
鸭肉过夜来炒放什么可以成椒盐烤鸭!先将烤鸭切成2厘米大小的块!再用生粉沾一下,要少点粉!油烧到七成热,把鸭块放下去炸的松松的,然后放点椒盐就行了
好了，关于炒鸭肉的做法大全和酸笋炒鸭肉的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！