各位老铁们好，相信很多人对炒榆黄菇做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒榆黄菇做法以及炒榆黄菇的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
榆黄菇怎么吃
用料：娃娃菜；榆黄蘑；青蒜苗；醋、生抽；盐；鸡精；葵花籽油；猪油；胡萝卜；料酒
具体做法：
（1）榆黄蘑，提前水发，择洗干净；
（2）娃娃菜，纵切丝，别太细；蒜苗，斜切成段；胡萝卜，切成象眼片；微量糖、鸡精、盐、生抽、米醋，料酒调成碗汁儿备用（醋略多一些，以出锅后菜有微酸味为宜）
（3）锅内放底油（葵花籽油加猪油），开大火，爆香蒜苗段，放入娃娃菜、榆黄蘑，翻炒，炒至娃娃菜变软，嫩叶微黄（糊），下胡萝卜片，将碗汁绕锅边一周倒入，大火下能炒出香味，翻炒入味，如果怕不入味，碗汁儿里可以加微量淀粉，即可出锅。
榆黄菌做法
1、肉剁成肉末，蒜切末，油菜清洗干净，黄蘑菇洗净，切块备用。
2、锅中放油，加入肉末，翻炒至熟，加入少量蚝油，倒入适量纯洁水。
3、将黄蘑菇放入，中火加锅盖焖５分钟。
4、黄蘑菇炒至七分熟时加入蒜末、油菜、适量盐，大火翻炒至油菜断生，即可出锅。
榆黄蘑的做法
1.
300克榆黄蘑菇剪掉根部分成单朵，把大一点的用手撕开。清洗干净杂质后用清水浸泡10分钟左右，控干水分备用
2.
锅中加水煮沸放入榆黄蘑菇焯水，当出现很多白沫时捞出过凉水
3.
并控干水分备用
4.
大葱一根剥去外皮，清洗干净切成葱花，三根香菜择去叶子和根留茎清洗干净切成段儿
5.
取50克的方火腿切成小丁
6.
鸡蛋一个打入碗中加少许清水搅拌均匀成鸡蛋液
7.
热锅加入少许花生油把葱花爆香，倒入榆黄菇和火腿丁翻炒均匀，加入1勺的蚝油再次翻炒均匀
8.
加入适量的清水和1勺盐调味
9.
煮沸后淋入鸡蛋液时要一边倒入一边用汤勺搅拌均匀后关火
10.
撒入香菜段，点几滴香油拌匀即可出锅，盛入汤碗中开始享用美味吧！
11.
美味的榆黄蘑菇就做好了
榆黄菇的家常做法
准备食材：榆黄菇，猪肉，黄瓜，水，鸡蛋，中筋面粉。
切好猪肉和黄瓜，将榆黄菇洗净备用。
调制肉馅：将猪肉和榆黄菇混合，加入葱姜末、料酒、盐、酱油、鸡精、香油等调料，搅拌均匀备用。
和面：将中筋面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布静置15分钟。
擀皮：将面团分成若干小块，用手心压扁，擀成薄皮。
包饺子：在饺子皮中央放上肉馅，将饺子皮对折捏紧，将饺子边缘挤出褶皱。
煮饺子：在锅中加入水，煮开后放入饺子，轻轻搅拌防止粘底，煮至饺子浮起即可。
调制蘸料：将蒜末、酱油、香油、辣椒油等混合，用作饺子蘸料。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。