大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于纯水果不用鱼胶粉做果冻的做法，纯水果不用鱼胶粉做果冻的做法视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
火龙果果冻做法不用白凉粉
主料：火龙果半个，
辅料：鱼胶粉10克，白糖适量
做法；
1.把火龙果肉挖出，放进小锅里，加100ml水入效果，用勺子把火龙果压碎。
2.小火慢煮，加入一勺白糖
3.取4克鱼胶粉，用20ml的水，充分调开。
4.倒入小锅里的火龙果肉里，迅速搅拌均匀。
5.把果肉汁，倒入模具中，稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时。
6.这个时间内把火龙果皮，用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶，只留有紫色部分的皮，放去果汁机里加150ml水，打成汁。
7.把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水，多余的皮渣都扔掉。
8.过滤好的火龙果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖。
9.取6克鱼胶粉，跟前面一样，加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里，再搅拌均匀。
10.取出冰箱里的果肉部分的冻，此时凝结的不是很厉害，在上面加入适量的果皮汁，继续进冰箱冷藏2-3小时。
怎么做迷你小果冻不用水晶
如果你不想使用水晶来制作迷你小果冻，可以考虑以下方法：
材料：
-果汁：选择你喜欢的果汁，如橙汁、苹果汁、草莓汁等。
-明胶粉：用于凝固果汁，可根据包装说明使用适量的明胶粉。
-糖：按照个人口味添加适量的糖。
步骤：
1.准备一个容器或迷你果冻模具，根据需要选用合适的尺寸。
2.将果汁倒入锅中，加入适量的糖搅拌均匀。
3.将明胶粉撒入少量温水中搅拌溶解，并放置片刻让其膨胀成透明凝胶状态。
4.将锅中的果汁加热至微温（不要沸腾），然后轻轻加入溶解好的明胶粉，持续搅拌至完全溶解。
5.关闭火源并等待混合物稍微冷却一些，然后将其倒入预先准备好的容器或迷你果冻模具中。
6.放入冰箱冷藏，等待几个小时或过夜，直到果冻完全凝固。
7.当果冻完全凝固后，你可以用小刀或手指轻轻推出迷你果冻。
8.将迷你果冻装盘或放入小碗中即可享用。
这种方法制作的迷你小果冻味道鲜美，口感柔软，非常适合作为甜点或下午茶的小点心。记得根据个人喜好尝试不同的果汁和配料组合，打造属于自己的特色迷你小果冻吧！
在家用玉米淀粉做牛奶果冻不用鱼胶粉
不用，做法如下
主料：玉米淀粉50克、牛奶100克、椰浆200克。辅料：白砂糖100克、玉米粒适量。
制作步骤：
1、用适量的清水将玉米淀粉和开；2、将适量的牛奶以及椰浆倒入玉米淀粉浆液内并搅拌均匀；
3、玉米粒用热水焯熟后沥干备用；
4、将玉米淀粉浆液倒入锅内，用大火煮沸后转小火；
5、倒入适量的白砂糖后，使用勺子朝顺时针进行搅拌；
6、搅拌至玉米淀粉浆液变得粘稠后关火；
不用白凉粉做橘子布丁
不用白凉粉可以选择白明胶粉以及吉利丁片等胶质。白明胶粉，也就是明胶，在用来制作果冻的时候，与水的稀释比例为1:60。吉利丁片，又叫鱼胶，在做果冻的时候，与水的稀释比例为1:40左右。模具放入橘子，吉利丁片放入热水容化，加入牛奶和白糖搅拌均匀。然后倒入模具中，放到冰箱冷藏即可。
纯水果不用鱼胶粉做果冻的做法和纯水果不用鱼胶粉做果冻的做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！